м 
пр едполагаетъ, что «синтезъ бфлка» въ его опытахъ происходиль насчеть 
 альбумозь и пептоновъ; между тбмъ мы этихъ веществъ обнаружить не 
могли. Разъясневше недоразумн!я заключается въ слфдующемъ. Для опре- 
дфленйя пептоновъ Ивановъ, сл$дуя примфру Зал$сскаго', обрабатывалъь 
ФИЛЬТрать отъ осажденя бЪлковъ по Штутцеру посредствомъ свинцоваго 
уксуса. Полученный новый осадокъ содержалъ азотъ, который принимался 
авторомъ за азоть пептоновъ и альбумозъ. Такой премъ мы считаемъ не- - 
допустимымъ. ДФйствительно, свинцовый уксусъ осаждаетъ, какъ извЪстно, 
и бБлки и пептоны, а гидратъ окиси мБди осаждаеть только генуинные 
бфлки, такъ что сравнеме двухь параллельныхь порций, осажденныхъ этими 
реактивами, можеть дать представлеше о количеств$ азота пептоновъ. Изъ 
этого, однако, отнюдь не вытекаетъ, что названные осадители могутъ при- 
мфняться для дослюдовательналю выдъленя бЪлковъ и пептоновъ изъ одной 
и той же опытной порщи. 
Только что изложенное ясно иллюстрируется сл5дующимъ опытомъ. 
Опытъ 1. 
8 порщи, каждая по 2 гр. сухихъ дрожжей (по Лебедеву) и по 
10 куб. сант. 0,33°/, уксусной кислоты, поставлены въ термостатъ при 347 
на 4 дня. Антисептикъ-толуолъ. 
А. 2 порщи осаждены по Штутцеру, а фФильтраты осаждены свин- 
цовымъ уксусомъ. Какъ въ м6дномъ, такъ и въ свинцовомъ осадкБ опредф- 
ленъ азотъ. | 
В. 2 порщи осаждены свинцовымъ уксусомъ, а Фильтраты осаждены 
по Штутцеру. Въ обоихъ осадкахъ также опред$ленъ азотъ. 
С. Въ 2 порщямъ прибавлено по 4 гр. глюкозы и углекислаго аммон1я 
до слабо щелочной реакши, посл чего порши оставлены при 34° еще 
въ течеше 3 дней, а затБмъ обработаны какъ порции А. 
О. Къ 2 порщямъ прибавлено по 4 гр. глюкозы и’углекислаго аммовя 
_ до слабо щелочной реакщи, посл чего порщи оставлены при 34° еще 
3 дня, затЪмъ обработаны какъ порцш В. 
А. М$дный осадокъ........ М —- 25мм. * 
В. Свинцовый осадокъ...... МЕ 
1 Зал сск!й и ИПГаталовъ. В1осВ. ДеИзсвт., Ва. 55, з. 63 (1913). 
2? Каждое число — среднее изъ двухъ опред$лен!й, разница между которыми была 
меньше 1 мгр. 
Извфетя И. Л. Е. 1916, 66* 
Ри 
