Е 
Опытъ 16. 
Точное повторене предыдущаго опыта съ другимъ препаратомъ су- 
хихъ дрожжей. 
Контрольныя порцш... БЪфлковый М = 22,3 мгр. 
» » ... Аммазчный М = 80,1 » 
Опытныя » ... Блковый М==107,1 » 
» » ... Аммачный № = 21,1 » 
Приростъ «бфлковаго азота» 84,8 мгр., а убыль аммйачнаго азота = 
59 мгр. ;. 
Четыре послёднихь опыта показывають, что аммакъ, даже при _ 
искусственномъ его прибавлени, не можеть покрыть всей траты азота, не- 
обходимой для синтеза, осаждаемыхъ по Штутцеру веществъ. Мало того, — 
въ опытахъ, произведенныхь безъ прибавленя амм!ака, потреблеше его _ 
не могло превосходить н$фсколькихь милиграммовъ, но, несмотря на это, р: 
образоваше осаждаемыхъ по Штутцеру азотистыхъ соединений происхо- 
дило почти въ томъ же самомъ масштабЪ, какъ при искусственномъ при- = 
бавлени и сильномъ потреблени амм!ака. Очевидно, что синтезъ интере- З 
сующихъ насъ веществъ совершается, главнымъ образомъ, не на счеть = 
азота амм1ака. 
ТБмъ не менфе, мы считаемъ нужнымъ подчеркнуть значительную 
трату аммака въ тБхъ опытахъ, гд$ онъ искусственно прибаваялся. Пал- 
ладинъ и Ивановъ! уже раньше наблюдали потреблеше аммпака убитыми — 
дрожжами въ присутств1и сахара и кислаго Фосфата, однако эта трата огра- = 
ничивалась нфсколькими милиграммами. Въ нашихъ опытахъ происходило 
несравненно боле энергичное потреблеше амы!ака безъ всякаго прибавлешя = 
ФосФата. Возможно предположеше, что вся трата, аммака, обусловлена его = 
улетучивашемъ при сравнительно высокой (55°) температур опыта. Однако» 
это предположене опровергается прямыми опытами, въ которыхъ кромБ 
опредБлевй азота аммака были произведены и опредфлешя общаго коли-_ 
чества, азота до и посл осуществлен!я синтетическихъ процессовъ. Приво- 
дить этихъ опытовъ мы здЪфеь не будемъ. 
Въ слфдующихь опытахъ опредфлено количество азота, аминогруппъ 
посл автолиза и послБ синтеза. Опред$леше азота аминокислотъ послВ 
автолиза мы производили вначалЬ посредствомъ бол$е надежнаго Формоль- 
1 Палладинъ и Ивановт, ИАН. 1912, стр. 573. 
