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ácidos cinámico y benzoico, y un alcohol resinoso con tanino, tolurresino- 

 tanol, de fórmula Ci6Hi403(O.CH3)OH (P. Oberlander); por destilación, 

 seca, el bálsamo de tolú da tolueno CgHs.CHs. 



BENJUÍ 



El benjuí es una resina que se obtiene como producto patológico y 

 que fluye, bien por excreción espontánea, bien por incisiones, de la cor- 

 teza del Styrax Benzoin, estericácea arbórea, en Siam, Java, Borneo y 

 Sumatra. El aspecto del benjuí es muy diferente, según las clases co- 

 merciales. Generalmente se presenta en masas pardo-agrisadas, porosas 

 y desmoronables, de olor agradable, parecido al de la vanillina; el sabor 

 es balsámico, funde hacia lOO'^ y desprende vapores de ácido benzoi- 

 co. También separa el ácido benzoico el agua hirviendo; es soluble en 

 alcohol, 1 :5, menos las impurezas, y el líquido se pone lechoso por adi- 

 ción de agua. Es también soluble en éter y no lo es, o muy poco, en éter 

 de petróleo. 



La composición asignada a este producto es diferente, conforme a la 

 procedencia. El que viene de Siam contiene ácido benzoico libre, vanillina 

 en cantidad de 0,15 por 100 y 0,3 por 100 de un líquido neutro que parece 

 ser un éter benzoico. La mayor parte está constituido por una mezcla de 

 éter benzorresinol benzoico (benzorresinol) y éter siarresinotanol ben-^ 

 zoico (siarresinotanol) . El de Sumatra contiene ácidos benzoico y ciná- 

 mico libres, indicios de benzaldehido y benceno (Lüdy), vanillina 1 por 100 

 y éter fenilpropil cinámico, 1 por 100' de estiracina, cinamato de estenio 

 C9H7O2C9H9 y 0,3 por 100 de éter bencilcinámico, más los alcoholes resí- 

 nicos. El benjuí procedente de Penang (raro en el comercio) contiene áci-^ 

 dos cinámico y benzoico libres. 



BÁLSAMO DEL PERÚ 



Se da el nombre de bálsamo del Perú- al zumo resinoso del Toluifera 

 Pereirae, papilionácea indígena de San Salvador. Para su obtención se 

 descorteza el tronco de la planta viva, y la parte descortezada se calien- 

 ta con teas encendidas, recogiendo con trapos el zumo que fluye por las 

 heridas. 



El bálsamo del Perú forma un líquido espeso que no se estira en hebras, 

 rojo pardusco, transparente en capa delgada, de olor agradable, parecido- 



