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Henkel e Muhlbach (7) confermarono ancora il fatto, ponendolo 
in relazione col continuo mutar di capezzolo che fa il vitello quando 
poppa. 
Késtler (9) ha riscontrata la differenza fra l’attività secretrice 
delle due metà della mammella, in modo che la metà destra, rispetto 
al mungitore, è generalmente più produttiva della sinistra. Spie- 
gando ciò col fatto che la mano destra di chi munge generalmente 
esplica una maggior energia, tale da attivare meglio la secrezione 
lattea. 
Hanne (5) ha riscontrato che i capezzoli posteriori di solito 
producono maggior quantità di latte degli anteriori, e Lepoutre (11) 
Babcock (1) Swohoda (18) e Krull (10) in seguito a ricerche ed ana- 
lisi sono indotti a concludere che le proprietà del latte dei quattro 
capezzoli subiscono sentite variazioni, ammettendo però che i quar- 
tieri munti per i primi sono quelli che danno maggior prodotto 
latteo e più ricco in contenuto di grasso. 
Breed e Stidger (3) ricercando sulle variazioni del numero degli 
elementi cellulari del latte, tra le diverse constatazioni ne fa anche 
una interessante sulla variazione assai rimarchevole nel latte dei 
quattro quartieri della stessa mammella. Gili autori, però, osservano 
che « non appare chiaramente che queste variazioni si producano 
in modo assolutamente indipendente luna dall’ altra, ma non esservi 
uno stretto rapporto >. 
Il Seel (17) avendo eseguite delle ricerche comparative sul latte 
di vacche affette da mammite ha riscontrato che il latte prodotto 
dai quattro quartieri è qualitativamente diverso; ma una tale diffe- 
renza è da attribuirsi al fatto che non sempre tutti i quartieri sono 
contemporaneamente malati. 
Harding e Wilson (6) studiando la flora batterica della mam- 
mella di vacca, in seguito a numerose ricerche sul latte dei quattro 
capezzoli conclusero che il latte prodotto dai quartieri posteriori 
generalmente è più ricco in mierorganismi di quello degli anteriori, 
e che il numero dei germi contenuti nel latte dei diversi capezzoli 
può subire forti oscillazioni, astrazion fatta dall’ età e dal periodo 
di lattazione. Ma ciò non è in rapporto colle variazioni di funzio- 
nabilità secretiva dei quattro quartieri della glandola mammaria. 
Dalle suaccennate osservazioni non risulta però ben chiaro come 
si comportino le differenze quantitative e qualitative in rapporto ai 
quattro quartieri e sopratutto non provano se esse siano sempre 
della stessa entità o mutevoli nelle mungiture del mattino e delia 
sera, che sappiamo essere costantemente dissimili nel loro prodotto, 
