Dott. EDGARDO TOGNOLI 
Il Laboratorio Chimico-Municipale d’Igiene 
nel triennio 1913-14-15 
\ Il Laboratorio chimico municipale, annesso all’ Ufficio d’ Igiene, 
AT a " . È 
| è sorto nel febbraio del 1913 ed in tale epoca, in seguito a concorso, 
fui chiamato ad assumerne la direzione. In questo primo triennio 
E di vita, il laboratorio ha dovuto compiere un continuo lavorìo di 
n 
As 
necessario per il suo funzionamento sia in apparecchi che in pro- 
dotti chimici. 
Specialmente coll’ acquisto di apparecchi scientifici speciali, 
necessari per le ricerche specifiche sulle principali sostanze alimen- 
tari, il laboratorio è ora in condizioni tali da potere effettuare su 
più vasta scala e con fondamento scientifico la vigilanza igienica 
delle sostanze alimentari stesse, e solo per qaesto sarà possibile in 
“ avvenire rendere più numerose certe analisi, quali quelle degli olii, 
| dei grassi, delle farine ecc. 
fi Ho creduto opportuno riferire e riassumere il lavoro eseguito 
KG 
durante questi tre anni, nel mio Laboratorio, perchè ciò mi presenta 
|’ occasione per mettere in rilievo alcuni fatti di indole tecnica che 
E si riferiscono alla vigilanza sanitaria nel nostro Comune e perchè 
È ‘il poco che è stato fatto sia di incitamento a maggiore sussidio ed 
A | aiuto da parte degli Enti amministrativi per un più largo sviluppo 
— ‘di questo Istituto, che deve rispondere degnamente allo scopo per 
_ il quale fu creato. 
I Nei prospetti che seguono ho riportato le analisi da me eseguite 
in questo triennio, raccogliendole non solo rispetto alla natura della 
sostanza analizzata, ma anche a seconda della provenienza loro in 
quanto chè oltre alle analisi eseguite d’ ufficio e che riguardano uni- 
camente la vigilanza sanitaria del Comune, furono eseguite in questo 
È laboratorio anche numerose analisi per conto di privati o per i varî 
_ Comuni della provincia. 
Oltre a ciò riporto il risultato delle analisi eseguite in relazione 
alla genuinità o meno della sostanza in esame, indicando per le più 
| importanti la natura delle ricerche fatte. 
et 
SH 
nes 
RAI OA a 
È, . 
#1 
RAT Le Tora 
pe er i 
Dei 
de I nh EL i 
PALESE 
(e È 
RTRT PERO CSI I 
E a 
