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SE Impiegare nelle ricerche le diverse varietà di vinolina 
| esistenti in commercio; 
3.° Operare in condizioni varie di tempo, cioè con un contatto 
più o meno prolungato del vino nelle botti. 
Indipendentemente da queste tre circostanze vi è un fatto fon- 
damentale che doveva essere accuratamente studiato: il lavaggio, 
cioè, della botte, Questa condizione fu osservata nel modo più ampio 
e nel senso più esteso della parola, come risulterà in modo partico- 
lareggiato in seguito. 
Premesso questo riassumo come furono condotte le ricerche e 
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quale è stato il risultato ottenuto, 
1.. serie di esperienze. 
In tre recipienti di vetro (capac. 3 litri) fu introdotto del vino 
(tipo Lambrusco ) genuino, sano, privo di materie coloranti estranee 
e fu da me addizionato di vinolina (tipo A) nella proporzione di 
un decigrammo per litro. Avvenuta la completa soluzione della vi. 
nolina, furono introdotti nei recipienti rispettivamente un pezzo di 
legno di quercia, uno di legno di castagno ed uno di gelso, lascian- 
doveli immersi per sette giorni. 
Quindi i tre pezzi furono estratti e lavati per 4 ore con acqua 
corrente, agitandoli continuamente sotto l’ acqua: dopo questo la- 
vaggio l’ acqua era incolore. Allora i legni furono immersi in nuova 
acqua e mantenuti in essa per 12 cre: l’acqua si è colorata in rosa. 
Gettata via quest’ acqua, i legni furono ancora lavati con acqua 
corrente e quindi dibattuti entro recipienti pieni d’ acqua, che ve- 
niva spesso rinnovata, finchè questa non si colorava più e rimaneva 
perfettamente incolora. Fatto questo, i legni furono immersi in 
nuova acqua e lasciati in essa per 12 ore. L’ acqua si è nuovamente 
colorata in rosa e quest’ acqua sottoposta colle dovute regole alla 
ricerca delle materie coloranti del catrame, ha dato reazione po- 
sitiva. 
La ricerca è stata fatta applicando il metodo ufficiale della 
lana (Vedi Met. uff. dei Lab. del Min. di A. I. e C. 1905) che si è 
colorata in rosa e sulla sostanza colorante separata dalla lana per 
maggiore conferma fu fatta la reazione della vinolina (colorazione 
azzurra con H°SO' conc.) che riuscì positiva essa pure. 
Lo stesso risultato positivo fu ottenuto non solo colle tre di- 
verse qualità di legno, ma anche ripetendo le stesse prove colla 
vinolina tipo B. 
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