PERI ANIA 
2.° serie di esperienze. 
In tre recipienti, chiusi con tappo, contenenti vino (tipo Lam- 
brusco) da me addizionato con vinolina tipo A (0.1°/) furono im- 
mersi rispettivamente un pezzo di legno di quercia, di legno di 
castagno e di gelso, lasciandoli immersi nel vino stesso per sette 
giorni. Dopo questo tempo i legni furono tolti, lavati con acqua 
corrente e quindi dibattuti in recipienti appositi pieni d’acqua 
per circa sei ore a parecchie riprese, cambiando l’acqua che dap- 
prima si colorava e lavando tinchè, anche col ripetuto agitamento, 
l’acqua rimaneva limpida ed incolora. 
I tre pezzi di legno furono allora immersi rispettivamente in tre 
barattoli contenenti ciascuno circa tre litri di vino (tipo Lambrusco), 
normale e che da me analizzato risultò privo assolutamente di ma: 
terie coloranti derivate dal catrame. I legni furono lasciati in con- 
tatto col vino per sette giorni. 
Però già dopo 48 ore di contatto furono prelevati da ciascuno 
dei tre barattoli 100 cm.° di vino e su questi fu praticata la ricerca 
delle materie coloranti del catrame: ricerca che diede in tutti e tre 
i casi risultato positivo ottenendosi una lana colorata in rosa mar- 
cato, evidentissimo. La sostanza colorante fissata sulle tre matassine 
di lana, estratta con NH;, dopo evaporazione a b. m. diede con H°SO* 
la colorazione azzurro - violacea propria della vinolina. 
Ripetute le prove, dopo i sette giorni di contatto, sempre ope- 
rando su 100 ecm. di vino si ebbe reazione positiva evidentissima e 
la lana si colorò in rosso marcato in tutti tre i casi. 
Le prove fatte nelle stesse condizioni col secondo tipo di vino- 
lina, condussero allo stesso risultato positivo. 
3.2 serie di esperienze. 
In tre botticelle di legno (appositamente costruite) l’ una di 
legno di quercia, l’altra di castagno e la terza di gelso, fu intro- 
dotto del vino {tipo Lambrusco) colorato da me con vinolina nella 
proporzione di circa gr. 0,5 per litro, lasciando il vino entro le tre 
botti per 5 giorni. 
Quindi, tolto il vino, le tre botti vennero successivamente la- 
vate per più ore con acqua corrente, scuotendo di continuo l’acqua 
entro le botti e continuando tale operazione finchè l’acqua usciva 
incolora. Le botti furono lasciate piene d’acqua anche per qualche 
