PARTE II 



Desde los priimeros tiempos del mundo, 

 se obtenía la sal común por simples exca- 

 vaciones practicadas en los numerosos de- 

 pósitos de sal gema conocidos ya desde 

 entonces, o de la evaporación natural o 

 artificial del agua del mar o de las aguas 

 saladas (1) contenidas en lagos y lagunas 

 formadas en las depresiones o cuencas ce- 

 rradas en el intei*ior de los continentes. 



Estos medios primitivos de extracción 

 (alg-unos de los cuales más o menos modi- 

 ficados, aun se usan con cierta extensión 

 en nuestro país) consistían en i-ecoger la 

 sal de las lagunas litorales ya desecadas, 

 o de retener durante las altas mareas en 

 los lugares apropiados de la costa el agua 

 del mar y permitir su evaporación espon- 

 tánea ; o bien se evaporaban las salmueras 

 en pequeñas vasijas de barro, o se quema- 

 ban yerbas y zacate seco, arrojando sobre 

 ellas las aguas saladas y recogiéndose por 

 último lo que quedaba depositado. 



Los procedimientos a grandes rasgos 

 descritos, continuaron usándose en el 

 mundo en forma tan rudimentaria y de- 

 fectuosa basta fines del siglo XVIII y 

 principios del XIX en que el método ordi- 

 nario de la evaporación solar progresó 

 sensiblemente; reduciéndose mucho ya 

 desde entonces el costo de la elaboración, 

 con aumlento considerable en la produc- 

 ción y mejoría en la calidad y pureza 

 de la sal obtenida. Simultáneamente evo- 



(1) Se designa con el nombre de aguas saladas, las 

 que tienen una salinidad igual o superior a la agua del 

 mar y con el de salobres, a las aguas de salinidad in-, 

 ferior a la agua del mar. 



lucionaron también los métodos de eva- 

 poración artificial, en la que ésta se lleva 

 a cabo valiéndose de calderas y cazos o 

 pailas. 



Por último, con el advenimiento del 

 procedimiento americano llamado "'Grraí- 

 ner Process" que como se verá mas ade- 

 lante, consiste en conducir el vapor por 

 medio de tubos que se sumergen en la sal- 

 mfiiera y cuyo procedimiento permite ob- 

 tener los granos de sal del tamaño que 

 se desee y con la aplicación del método 

 moderno de destilación al vacío, que eco- 

 nomiza tanto el combustible, la industria 

 de la sal común ha progresado notable- 

 mente. 



Aunque en la parte de este trabajo 

 relativa a la Distribución Geográfica de 

 las salinas de México nos hemos ocupa- 

 do en reseñar los diferentes procedimien- 

 tos empleados actualmente en nuestro 

 país para la obtención y preparación de 

 ia sal común, conviene hacer una exposi- 

 ción acerca de las fuentes mundiales de 

 producción de substancia tan preciada e 

 indispensable, así como dar a conocer la 

 evolución de los métodos que se han em- 

 pleado para la elaboración de la sal en 

 los principales países del mundo antes 

 de llegar a los que actualmente se usan, 

 pues su conocimiento y estudio redunda- 

 rá seguramente en beneficio y en el ade- 

 lanto de la industria nacional de la sal 

 comrin. 



La sal comercial se obtiene en la na- 

 turaleza de las salmueras imturales o de 

 la .sal gema. Las salmueras naturales, co- 



