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EVAPORACIÓN ARTIFICIAL 



Evaporación a fuego directo 



Ya antes hemos dicho que el método 

 más primitivo de extracción de la sal 

 común por la evaporación a fuego direc- 

 to, consistía en evaporar las salmueras 

 en vasijas de barro o en quemar yerbas 

 y zacate iseco y arrojar sobre ellas las 

 aguas saladas, para recoger la sal que 

 quedaba depositada. 



Vinieron después los métodos de eva- 

 poración en los que se hace uso de gran- 

 des calderos (1) (que tienen de 6 a 7 

 metros de ancho por 30 ó más de largo) 



( 1 ) Los cristales de sal producidos por los calderos 

 son más o menos finos, según que la evaporación sea, 

 a su vez más o menos rápida. Una ebullición muy 

 agitada da por resultado la sal más fina. 



y enormes cazos o pailas; pero en vista 

 de resultar muy onerosos estos procedi- 

 mientos a causa del gran desperdicio ver- 

 daderamente inevitable de combustible 

 (para conservar siempre el fuego inten- 

 so que se necesita por tenerse que apli- 

 car éste lo más lejos posible de los 

 calderos o pailas) y presentar mucha difi- 

 cultad obtener un producto uniforane, 

 ha ocasionado que en la mayor parte de 

 los casos se les haya substituido por el 

 método moderno de invención americana 

 que se designa con el nombre de procedi- 

 miento "grainer," o por el acostumbrado, 

 tanto en Estados Unidos como en Euro- 

 pa, en el que se emplean separadores 

 neumáticos para producir la sal. 



