« Anche dove si accumulano materiali plastici, come per es. al 
disopra delle incisioni anulari, praticate su fusti e su picciuoli, 
riscontrasi la presenza di cellule ad acido cianidrico. Ciò conferma . 
il concetto che quest’ acido non è soltanto immagazzinato, ma 
trasportato nel libro, in relazione con l'ufficio di questo quale. 
tessuto conduttore. 
La sede principale della formazione dell’ ac. cianidrico è chrai 
mente la foglia, come dimostra | accumularsi del principio nella. 
lamina quando si pratichi l’ incisione anulare nel picciuolo. Condi- 
zione principale della sua formazione è la presenza della luce, ed 
infatti le esperienze eseguite su svariate piante cianogene hanno 
dimostrato che le foglie al buio perdono il principio, che poi ri- 
compare alla luce. 
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L’azione della luce nella zioni dell’ acido cianidrico è 
soltanto indiretta, in quanto essa permette con la funzione clorifil- 
liana la sintesi degli idrati di carbonio. Impedendo questo col 
portare piante intere o foglie staccate in atmosfere prive di anidride 
carbonica, pur lasciandole esposte alla luce solare, l’ acido cianidrico 
subisce una forte diminuzione 0 scompare interamente. Formasi 
invece anche al buio quando le foglie abbiano a disposizione loro 
— magari somministrate artificialmente — delle sostanze zuccherine. 
L’acido cianidrico formerebbesi quindi solo in presenza di 
idrati di carbonio. Il che dimostra l’importanza della presenza nei 
semi della clorofilla per la formazione di carbidrati. i 
Sebbene capaci d’ inverdire e di assumere wvna colorazione anche 
intensa, i cotiledoni non si espandono mai in appendici fogliari, 
epperò non passano dalla funzione di riserva a quella elaborante. 
Anche quando siano esposti alla luce diffusa, cioè messi nelle 
condizioni migliori per raggiungere la massima intensità colorante 
su piante allevate in soluzioni nutrienti, essi non si atteggiano a. 
lamine fogliari, neppure se si sopprime Vl apice della piantina — 
come suol farsi per provocare la fasano dei cotiledoni in 
organi appendicolari. 
Ho già mostrato come le due facce dei cotiledoni si differen- 
ziano per la diversa natura anatomo-fisiologica, in quanto la pre- 
senza di cromatofori si verificherebbe alla pagina inferiore, quella 
di corpi amiloyeni nella pagina superiore, cioè in quella fisiologi- 
camente predestinata alla funzione fotosintetica, per quanto questa. 
si riduca al breve tempo della germinazione e non possa compiersi 
nelle condizioni naturali, essendo i cotiledoni ipogei. 
