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be£ SBafferä in ben trügen 2,44383 unb ber ütferluft barem 

 11,2 $i-oc. 



Sefanntlid? gilt feit langer 3^ ba$ ©elterfer 3)iineraltt)affer 

 als ein befonber3 l;altbare3. 3ttan toetfj, ba% e§ ofyne 9ftad;tfyeil 

 ben Transport nad; S^bien nnb langet 2Iufbeft>at;ren erträgt. 

 3Jieine oielfadje 23efd)äftigung mit bem SBaffer, namenttid) aber 

 bie Unterfudmng, beren Sftefultate in D. niebergelegt finb, gaben 

 mir bie befte Gelegenheit, bie ungetobfynlid)e ^altbart'eit be§ ©el= 

 terfer 2£affer3 §u conftatiren. $u ber %f)at fyatte ba3 SBaffer 

 ber Mge, toelä)e oon 1845—1859, atfo 14 $afyre lang aufbe= 

 tx>at)rt ioaren, nod) üoffe $rifd;e nnb ooEfommenen 3Bofytgefd)mad. 

 3a; fanu bafyer au£ eigener ©rfaljrung ben ®a& nieberfa)reiben, 

 baf) ba§ ©elterfer SSaffer, reinlich gefüllt nnb richtig aufbetoar/rt, 

 fid? fet)r lange oollfommen gnt erhält, ©inen faulen ©erud), b. 

 fy. ein auftreten oon ©d)ioeferioafferftoff im Sßaffer, beobachtet 

 man nur bann, loenn frembe organifdje Körper (©trofytijeilcfyen, 

 organifdje ©ubftan^en entfyaltenber ©taub, ^orfmefyl ob. bergl.) 

 in baS Söaffer gelangt finb. ©ie rebuciren bei langer ©mnnrlmng 

 bie fdjloefelfauren ©alge gu ©ttjioefelmetallen, toeldje burd) bie 

 freie $ol)lenfäure unter 2lbfd)eibung oon ©d)toefelioafferftoff gerlegt 

 ioerben. 



Ü>iur in einer ^infia)t unterfdjeibet ftd) bd§ in trügen län= 

 gere geit aufbewahrte ©elterfer Söaffer oon bem eben in $rüge 

 gefüllten unb gtoar bariu, bafj jeue§ in golge ber (Sinioirmng 

 ber atmofoljärtfdjen £uft, meiere beim füllen in ba§> SSaffer ge= 

 langt, nrie ber, ioetdje im oberen leeren Steile be§ $ruge3 fid) 

 finbet, lein gelöfteg fof)lenfaure§ ©ifenojobul, fonbern ftatt beffen 

 einige an ben Jt'rugtoanbungen meift feft abgelagerte Ddertfyeik 

 a)en enthält, ©iefer llnterfdjieb gibt fid) einer geübten 3 UIt 9 e 

 allerbing§ ju erfennen, aber nad) meinem ©rmeffen nidjt jum 

 9iad;tt;eile be£ eifenort;bulfreien SöafferS. 



2Ba3 id) ^ier oon ber £>attbarleit unb bem SBofylgefajmac? 

 oerfanbten unb längere 3eit aufbewahrten ©elterfer Sßafferä ge- 

 fagt \)aU, fyat aber nur auf ba3 in neuen trügen gur Werfen- 



