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mergono le loco radici in un secchio pieno di poltiglia liquida ma densa 

 formata da teri-a umifera sterco di vacca e uu po' di argilla. Le radici si 

 ricoprono così di uno strato umido fertile che le stimola e ne aiuta la 

 vitalità. Questa operazione si indica col nome di inzafardamento. 



In Sicilia generalmente non si pratica punto. Negli orti e nei frutteti 

 irrigui vi si rimedia con l'inattìamento della cui utilità è affatto superfluo 

 parlare. Però sarebbe utile che si diffondesse la pratica sopra mentovata, 

 perchè il semplice inaffìamento può supplire al bisogno dell'acqua, ma non 

 risponde completamente come l'inzafardamenlo. Mia sorella Mariannina, che 

 con molta intelligenza attende all' agricoltura , ha la lodevole abitudine 

 di far passare con uu vaglio tino la terra vegetale da riversarsi sulle ra- 

 dici degli alberetti nel piantarli a dimora. Così si ha un doppio vantaggio 

 quello di ottenere un' adesione della ferra alle radici ed eliminare i vacui 

 che sono molto dannosi e l'altro di rendere più facile lo assorbimento delle 

 radici. Quando si tratti di alberetti venuti da lontano che hanno natural- 

 mente sofferto per l'evaporazione ho trovato che giova tenere gli alberelli 

 completamente immersi per qualche ora prima di piantarli. Su tal riguardo 

 anzi riferirò un fatto molto eloquente. Avendo ritiralo da Francia parecchie 

 migliaia di talee di viti americane ed essendo duralo il viaggio a lungo 

 e ritardalo l'arrivo ne feci immergere una buona parte in una vasca e ve 

 li tenni per due giorni interi. Esegui poi la piantagione. Ebbene le talee 

 che erano slate immerse germogliarono tulle, delle altre nessuna. 



Sulle arature profonde. 



Ho già in altri articoli detto che le arature profonde non giovano per ot- 

 tenere una produzione maggiore di frumento della consueta. Quando si rompe 

 e sgretola la terra a venticinque centimetri, è ciò che basta. L'anno scorso 

 feci degli esperimenti in grande: arai un grande appezzamento di terra a 

 varie profondità ed il risultato corrispose a quanto avevo io preveduto. Le 

 radici dei cereali da noi non vanno molto gin ma si mantengono superfi- 

 ciali. La vita di essi non va ordinariamente più degli otto mesi. La parte 

 più fertile del terreno è la superficiale sì per 1' humus prodotto dalla de- 

 composizione delle foglie e dagli escrementi animali, sì pe:' l'azione ferti- 

 lizzante dell'aria, si per l'azione dei raggi solari che aiutano la humifica- 

 zione. Si aggiungo che i batteri nitritìcanti non vivono nelle parti profonde 

 ove il calore solare arriva smorzalo e le zolle sono compatte. Da ciò con- 

 segue che se si aia un campo mollo profondamente e con aratri perfezio- 

 nati che risvoltano la terra, avverrà che quella più fertile sarà ricacciata 

 in giù , e verrà in su quella meno feitile. Sicché i terreni troppo profon- 

 damente arali danno una produzione minore di (|uelli arati come di con- 

 sueto. 



