lette mucipare. All' esofago fa seguito lo stomaco, il quale è 

 sempre più o meno distinto in due porzioni, una esofagea glan- 

 dulosa con sottile strato musculare e mucosa grossa, nella 

 quale sono innicchiate glandule tubulari composte deputate 

 alla secrezione dei succhi gastrici; 1' altra, pilorica musculosa 

 con grosso strato muscolare e mucosa sottile, la quale, oltre 

 un ordine di glandule tubulari semplici, possiede a guisa di 

 intonaco alla sua superfìcie uno strato corneo o diciam me- 

 glio cuticolare più o meno grosso e colorato in giallo o in 

 bruno. 



Le glandule composte della porzione esofagea, sono for- 

 mate da voluminosi tubuli cilindrici od otricoli o fiaschetti, nel- 

 l' interno dei quali si trovano tanti tubulini glandulari sem- 

 plici quant' essi ne possono contenere, tutti disposti in direzione 

 raggiata intorno all' asse centrale, col loro fondo cieco alla 

 parete e 1' apertura verso 1' asse istesso, ove un piccolo vano 

 forma come la cavità della gianduia. Queste glandule composte, 

 talvolta in uno strato solo, talvolta in due o più, s* innicchiano 

 sotto la mucosa e vi sboccano con piccole aperture visibili 

 nella maggior parte dei casi ad occhio nudo. La mucosa poi 

 è ricoperta in questa regione da villosità più o meno lunghe 

 e ravvicinate. 



Le glandule semplici della porzione muscolare sono anche 

 esse tubulari, diritte, per lo più perpendicolari, rare volte obli- 

 que alla superfìcie della mucosa, la quale manca di villi ed è 

 ordinariamente ricoperta da uno strato cuticolare più o meno 

 uniforme, creduto vitreo od amorfo da molti osservatori, ma che 

 presenta invece talora una struttura molto complessa sulla 

 quale avremo occasione di ritornare in seguito. 



La porzione glandulosa e la musculare in alcuni stomachi 

 non sono distinte all'esterno in modo alcuno sicché bisogna 

 spaccare 1' organo per il lungo per potersene accorgere ( ra- 

 paci, palmipedi carnivori, alcuni trampolieri ); in altri sono 

 divise da un piccolo strozzamento (rampicanti) o da uno stroz- 

 zamento tale da farne due organi ben distinti ( colombe, gal- 

 line, molti passeracei ecc. ). 



Allo stomaco così costituito può far seguito alcune volte 

 nella regione pilorica, un' altra piccola cavità che chiameremo 



