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Dans la plupart des villages gruyériens, des profes- 

 sionnels de la chasse décimaient en tout temps les rares 

 chamois qui ornaient nos Alpes. L'ours avait disparu 

 de la Gruyère; le dernier avait été tué vers 1840 par 

 le chasseur Henchoz, à l'Etivaz. Le dernier lynx fut 

 tué à la Ripaz, par MM. Bourquenoud et Müller, de 

 Charmey : ce dernier, ancien gendarme, m'a montré plus 

 de vingt fois le vieux sapin sur lequel s'était réfugié 

 l'animal; le carnassier fut abattu au printemps, après 

 avoir détruit une harde de près de trente chamois. 



Le dernier loup fut tué dans une battue, par Antoine 

 Mathey et François Gapany, de Riaz, sur les monts de 

 Riaz, le 17 avril 1837 ; il se trouve au musée. 



Quant aux sangliers, ils avaient disparu depuis long- 

 temps; il n'y avait plus guère de chevreuils non plus 

 et les derniers cerfs avaient été immolés pendant les 

 guerres de Napoléon, par des braconniers du Guggisberg. 

 En une seule année, il en fut tué une douzaine dans 

 les forêts de la Valsainte. 



Je ne parle pas des rares sangliers et du cerf que 

 les grandes neiges et le vacarme précédant l'entrée en 

 Suisse de l'armée de l'Est firent descendre accidentel- 

 lement du Jura dans nos campagnes en 1871. 



Les coqs de bruyère, les gelinottes, les grands tétras 

 trouvaient aussi jadis un peu partout de nombreux re- 

 fuges sous les amoncellements de bois mort que personne 

 ne songeait alors à ramasser, et ils s'y multipliaient 

 sans que leurs nids devinssent la proie des rapaces. 

 Cependant, les tendeurs de pièges et les braconniers 

 détruisaient souvent, déjà pendant le mois d'août, les 

 jeunes nichées. 



Durant la période de 1870 à 1874, les chamois de- 

 venaient si rares que les professionnels de la chasse 



