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main, le calcaire du Jura, ils en firent des moellons et 

 du ciment. La préparation de la chaux, qui demande à 

 son tour un combustible, était facile dans une région 

 boisée comme le Jura. 



C'est encore sur les anciennes voies de circulation 

 que les ruines romaines sont les plus nombreuses. 



Dans la partie montagneuse qui s'élève à plus de 

 1000 mètres, se trouvent de beaux et grands villages, 

 enrichis aujourd'hui par l'industrie horlogère. 



Cette région a été défrichée par des moines et des 

 colons. Saint Imier vint dans le Jura dans le courant 

 du VII™'^ siècle et laissa son nom à une petite ville de 

 la vallée de la Suze. Saint Ursanne, l'ami de Colomban, 

 s'établit sur les rives du Doubs. 



Vers 1136, Sigimand, prévôt du couvent de Moutier- 

 Grandval, fonda le couvent de Bellelay. Le travail de 

 la terre prenait une grande place dans l'occupation 

 journalière des moines. Après avoir mis en culture des 

 espaces couverts de forêts séculaires, les moines de 

 Bellelay cherchèrent à développer l'agriculture. 



C'est aux étalons arabes importés par eux qu'on 

 attribue l'amélioration de la race chevaline dans cette 

 contrée. 



En 1660, l'abbé Cunot faisait acheter du bétail sur 

 les foires de Bulle et de Romont. On fabrique encore 

 dans le Jura bernois un petit fromage qui s'appelle 

 « la tête de moine. » 



A part les moines, nous voyons de nombreux colons- 

 venir s'installer sur les plateaux des Franches-Monta- 

 gnes. Jean Rudin, originaire du canton de Neuchâtel,. 

 défricha, dans le courant du XV™** siècle, le territoire 

 occupé maintenant par le village des Bois. Les Breuleux,. 

 comme le mot l'indique, furent défrichés par le feu. 



