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scheinlich bezeichnet worden. Für die Richtigkeit der 

 Anschauung, dass nascirender Wasserstoff in den Ge- 

 weben eine Rolle spielt, sprechen Reobachtungen, welche 

 Herr Dr. Rösing im verflossenen Sommer in dem 

 hiesigen Institut für Pharmakologie und physiologische 

 Chemie gemacht und in seiner Dissertation »Unter- 

 suchungen über die Oxydation von Eiweiss in Gegenwart 

 von Schwefel« veröffentlicht hat. Rösing fasst die 

 Ergebnisse seiner Beobachtungen und Experimente dahin 

 zusammen (pag 23): » Gewisse, bisher noch nicht näher 

 zu bezeichnende Eiweissarten haben das Vermögen, sich 

 bei Gegenwart von Wasser auf Kosten desselben zu 

 hydroxyliren. Die Hydroxylirung wird, abgesehen von 

 der Temperatur, beeinflusst durch die Anwesenheit von 

 Schwefel, der dabei zum Theil in Schwefelwasserstoff 

 übergeführt wird.« Das Analogon zu dem am Eiweiss 

 beobachteten bildet der oben unter (2) angeführte Ver- 

 such mit Benzaldehyd, Wasser, Schwefel und Kupfer- 

 vitriol, der auch bereits von Rösing selbst als Stütze 

 seiner Auffassung mitgetheilt ist. 



Nun sind solche Eiweissarten (wie schon de Rey- 

 Pailhade berichtet, der zuerst diese Schwefelwasser- 

 stoffbildung beobachtet, das Wesen des Vorganges indes 

 nicht erkannt hat) allerdings sehr verbreitet in den 

 Organismen, aber ihr Bestreben sich zu hydroxyliren 

 auf Kosten des Wassers ist offenbar ein sehr geringes. 

 Man kann sie in dieser Beziehung vergleichen mit den 

 fetten Aldehyden, die im Gegensatz zu den aromatischen 

 Aldehyden im strengen Sinne des Wortes sich ebenfalls 

 nur bei Gegenwart von Schwefel rasch oxydiren, ohne 

 diesen aber nur äusserst langsam, und darf hieraus 

 vielleicht folgern, dass die in Rede stehenden Eiweiss- 

 stoffe eine fette Aldehydegruppe enthalten. So werden 

 denn für die schliessliche Rildung von Sauerstoffatomen 

 (vermittelst des nascirenden Wasserstoffs), sei es auf 

 directem Wege, sei es auf dem Umwege durch Wasser- 

 stoffhyperoxyd keinenfalls ausschliesslich die Restand- 

 theile des Protoplasmas selbst in Betracht kommen, 

 sondern wahrscheinlich in weit höherem Grade die 

 Stoffwechselproducte im Protoplasma, die Spaltungspro- 

 ducte complicirter Moleküle. Man wird sich vorzustellen 

 haben, dass diese, sei es im Entstehungszustand, sei es 

 als bereits geschlossene Moleküle sich aus dem Wasser 

 hydroxyliren, wird aber wohl auch nicht ohne W T eiteres 



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