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Groote rode beten, offt bete rares, Saat 1629 aus 



Amsterdam bezogen, 

 Beta arabica 1627 (1628 aus Amsterdam bezogen), 

 Sulzbete, 1630 aus Güstrow bezogen. 



VI. Bohnen. 



Bohnen 1657, Faseoli 1627, Phaseoli 1629, 1 ) Phaselken 



1657, Vaselken 1660, 

 Phaseoli varii 1627, 

 Phaseolus albus 1627, 



„ albus minimus 1630, 



,, candidus 1639, 



„ rubellus, 1630 ex Holsatia, 



Indicus 1629. 

 phaseol: ludici: nigri: erhält Lauremberg 1635 ex 

 Horto Leidensi (aus dem botanischen Garten zu 

 Leyden). 

 Faba Turcica 1628, 

 Turksche kleine weisse bonen 1634, 

 Torckesche witte klene bonen sonder schellen, 

 1629 aus Amsterdam bezogen. 



VII. Boretsoh (Borago officinalis L.). 

 Borrago 1627. 



Blumen, Kraut, Wurzel und Samen sowohl als 

 Gemüse und Gewürz, wie als Heilmittel früher viel ge- 

 braucht. Das gekochte Kraut galt als gut gegen Leber- 

 krankheiten. Die Blüthen dienten zur Bereitung eines 

 Gewürzweines. (Hortic. II, S. 190 ff., Bauhin II, S. 128). 

 VIII. Cichorien (Cichorium Intybus L.). 3 ) 



Cichorium 1628, Cycorien 1660. Von »Zichoreen 



Saat« kostet 1633 »y 2 viertheil pfund«: 14 ß. 

 Cichor: fl. albo 1630. 



Nach Bauhin I, S. 452 wurde die Cichorie seiner 

 Zeit viel in der Küche zu Speisen verwandt, und zwar 



*) Peter Laurembergs hauptsächlichste Bezugsquelle für 

 Phaseoli scheint nach den folgenden Eintragungen vom Jahre 

 1629 eine Wittwe Grifens in Rostock gewesen zu sein. 

 21. April Abs Gryphiana vidua 300 phaseolos, quorum in tota hac 



urbe nuspiam alias venalis copia : Partem horum socrui 



dono: caeteros planto. 

 23. April Ab eadem Gryphiana 400 phaseol: 



dono mitto phaseolos Chr. Klevenow in orphanotor : item 



sorori Lubinianae. 

 2 ) Nicht hierher gehört: Zacynthe seu Cichor: verrucar: 

 (1027), cf. unten sub Nr. LVHI. 



