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XLVIII. Rapunzel (Campanula Rapunculus L.). 

 Rapunzel 1660, Rapunculus 1628. 



Was Lauremberg unter Rapunzel verstand, ist aus 

 seinem Tagebuche nicht zu erkennen. Bauhin führt 

 unter diesem Namen zwei verschiedene Pflanzen an, 

 nämlich I, S. 190/91 als »Rapunculus hortensis, Garten- 

 rapuntzel« die Zuckerwurzel, Siser Sisarum L. und ausser- 

 dem II, S. 120 als »Rapunculus, Rapuntzel« eine Glocken- 

 blume, Campanula Rapunculus L. Da nun Lauremberg 

 in seiner Horticultura Lib. II, S. 191 unter den »radices, 

 e quibus parantur fercula adjectitia« und zwar denjenigen, 

 welche gekocht gegessen wurden, siser und rapunculus 

 als zwei verschiedene Kräuter aufführt, so dürfen wir 

 danach wohl annehmen, dass er mit dem letzteren 

 Namen die erwähnte Glockenblume bezeichnete. 



Gegessen wurden von dieser Campanula nach Bauhin 

 die kleinen weissen Wurzeln (»an Geschmack süss und 

 weych zu essen«) und zwar entweder roh oder mit 

 heissem Wasser abgebrüht als Salat. 



XLI2L Raute (Ruta graveolens L.). 

 Ruta 1627 (Samen aus Leipzig erhalten), Rute 1634. 



Die Raute diente nicht nur zur Arznei gegen die 

 verschiedensten Uebel, sondern sie ist »auch von wegen 

 ihrer fürtrefflichen Tugendt halben in die Küchen ge- 

 rathen, also dass sie auch in der Speiss genützt wirdt, 

 denn sie benimmet die finstere vnd dunckelheit der 

 Augen, läuteret vnd erkläret das Gesicht vnd sehnliche 

 Geister wunderbarlich, derwegen sie nicht unbillich von 

 den Bildtschnitzern, Formschneidern, Bildhauwern, Malern 

 vnnd denen, so ein scharpff Gesicht haben müssen, in 

 ihren täglichen Speisen gebraucht wird, darmit ihr Ge- 

 sicht zu erhalten vnnd zu schärpffen, welcher Gebrauch 

 dann bei den Alten gemein gewesen ist.« (Bauhin I. 371 ff.) 



L. Rettig. 1 ) 



Raphanis 1627 (Samen 1657 aus Hamburg mitgebracht), 



Rettig 1660, 

 Raphanis nigra 1627, aus Holstein bezogen 1630, 



„ Hispan: 1627, 



,, orbicularis, 1628 aus Schlesien erhalten, 



,, alba rotunda 1630, 



*) Vom Rettig ass man nicht nur die Wurzeln, sondern man 

 benutzte auch die jungen Blätter als Gemüse, sowie die unreifen 

 noch grünen Schoten zum Salat. (Horticultura II, S. 190 u. 193.) 



