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die zudem als sehr gering angegeben wird, genau fest- 

 zustellen? 



Ueber die Art der Zersetzung des Zuckers ist nicht 

 viel mehr zu sagen, als dass wie bei anderen oxydativen 

 Zersetzungen des Zuckers Säuren, Milchsäure, Glucon- 

 säure u. s. w. entstehen werden. So wird denn die 

 bereits erwähnte bei der Glykolyse beobachtete Bildung 

 von' Kohlensäure im Blut zum Mindesten zweideutig. Es 

 liegt sogar nahe anzunehmen, dass dieselbe einzig aus 

 den Carbonaten des Blutes stammt. 



Die hypothetische glykolytische Substanz erscheint 

 in ihrer Wirkung von der der hydrolytischen Fermente, 

 wie auch von anderer Seite schon anerkannt worden ist, 

 gänzlich verschieden, die Bezeichnung glykolytisches „Fer- 

 ment" müsste daher einstweilen wenigstens fallen. Liegt 

 somit ein reiner Oxydationsvorgang vor, so wird die 

 Frage eine ganz allgemeine, betrifft sehr viele und ver- 

 schiedenartige organische Substanzen, welche im Thier- 

 körper verbrannt werden, und es kann die oxydative 

 Zerstörung des Traubenzuckers nicht mehr isolirt be- 

 handelt werden. 



Wie die Oxydationen im Thierkörper zu Stande 

 kommen, darüber wird man sich verschiedene Vor- 

 stellungen machen können. Nach einer schon vor Jahren 

 von dem Vortragenden dem Urtheil der Fachgenossen 

 unterbreiteten Anschauung, die jetzt in einem nicht un- 

 wesentlichen Punkte eine Erweiterung erfährt, muss man 

 scharf unterscheiden zwischen directer und secundärer 

 Oxydation. Die directe Oxydation ist nur möglich bei 

 den sogenannten autooxydabelen Stoffen, die einestheils 

 in der Nahrung enthalten sein, anderentheils aber auch 

 erst im Körper, sei es durch einfache Spaltung, sei es 

 durch Reduction, entstehen können. Der Modus der 

 directen Oxydation ist ein zweifacher, die Endresultate 

 können aber wohl die gleichen sein. Entweder wird 

 Sauerstoff aufgenommen, wobei natürlich Sauerstoff-Mole- 

 küle gespalten werden, und einzelne Sauerstoff-Atome 

 in Action treten, — oder es findet die Oxydation auf 

 Kosten von Wasser statt, Hydroxyl (OH) tritt an die 

 Stelle von Wasserstoff, und zwei Wasserstoff-Atome 

 werden frei. Als Hydroxylirung im eigentlichen Sinne 

 ist dieser Modus der directen Oxydation zu bezeichnen. 

 Indem nun weiter diese beiden frei gewordenen Wasser- 

 stoff-Atome, wenn Sauerstoff zugegen ist, dessen Moleküle 



