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Der Vortrag wurde von Demonstrationen begleitet, 

 theils an den Abbildungen des Werkes von Eeiss und 

 Stübel, theils an einer Reihe von Schädeln und Grab- 

 beigaben, welche Herr Dr. Runkwitz, Assistenz-Arzt I. Kl. 

 d. kais. Marine, selbst auf dem Todtenfelde von Ancon 

 ausgegraben und dann dem hiesigen anatomischen Insti- 

 tute zum Geschenk gemacht hat. 



Sitzung am 23. Februar 1889. 



Herr 0. Nasse spricht über die Chemie des 

 Glutins, zu welcher Herr Dr. A. Krüger durch eine 

 in dem Institut für Pharmakologie und physiologische 

 Chemie ausgeführte Arbeit einen neuen Beitrag geliefert 

 hat. Der Vortragende gedenkt, bevor auf er diese Arbeit 

 selbst eingeht, ganz kurz der bereits vorliegenden Unter- 

 suchungen über das Glutin. Ein grosser Theil derselben 

 hat sich mit den Zersetzungsproducten des Glutins be- 

 schäftigt und so hauptsächlich die inneren Unterschiede 

 zwischen Glutin und seiner Muttersubstanz, dem Eiweiss, 

 festgestellt. Als besonders wichtiges Ergebniss muss 

 hierbei die Thatsache des Fehlens von Tyrosin unter den 

 Zersetzungsproducten des Glutins und andererseits des 

 Fehlens von Glycocoll unter den Zersetzungsproducten des 

 Eiweisses erscheinen. Sehr viel weniger ist im Gegensatz 

 zu den Eiweisskörpern erreicht mit Darstellung und Un- 

 tersuchung von Verbindungen des Glutins, zum Theil 

 sicher nur aus äusseren Gründen, weil diese Verbindun- 

 gen, welche das Glutin sowohl mit basischen wie mit 

 sauren Körpern bildet, schwierig zu handhaben sind. 

 Noch geringer sind aber die Erfolge der Bestrebungen 

 Glutin aus Eiweiss zu gewinnen. Ohne Zweifel findet 

 bei der Entstehung des Glutins aus Eiweiss eine Spaltung 

 in der Tyrosingruppe des Eiweissmoleküls an der in bei- 

 stehender Formel des Tyrosins durch den schrägen Strich 

 angedeuteten Stelle statt 



n TT ^H 



^'^^^ CH,- / CH.NHg 



COOH ; 



es zerfällt also die Tyrosingruppe in den, wahrscheinlich 

 im Zusammenhang mit S — und N — haltigen Atomcom- 



