1. Das Ehe- und Familienleben der Vögel. 



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Sinne, auch Eierstocksei oder Eizelle genannt, jene einzelnen verschieden 

 grossen und verschieden alten Kugeln, welche wir an dem traubenförmigen, 

 unpaaren Eierstock der Henne hängen sehen. Jede einzelne der grösseren, 

 reifen Kugeln oder Eier, die wir aus ihrer häutigen Umhüllung herauslösen, 

 besteht aus einer zarten Haut, der Dotterhaut und dem von dieser um- 

 schlossenen Dotter; der letztere lässt an einer oberflächlich gelegenen Stelle 

 einen weissgelblichen runden Fleck erkennen, welcher Bildungsdotter oder 

 Hahnentritt oder Narbe genannt wird, während der grösste, gelbe Theil des 

 Dotters „Nahrungsdotter" heisst. Härtet man ein Eierstocksei in 

 passender Weise und schneidet dasselbe in bestimmter Richtung durch, so 

 erkennt man in dem gelben Dotter eine nicht sehr deutliche, concentrische 

 Schichtung (Fig. 1 c), ferner dicht unter der Dotterhaut (Fig. 1 a) den Durch- 

 schnitt des Bildungsdotters (b), nach innen etwas vor- 

 springend und ein kleines, etwa X J2 mm. breites Bläs- 

 chen, „das Keimbläschen" einschliessend. Von 

 dem Vorsprung des Bildungsdotters zieht durch den 

 gelben Dotter zu einer central in letzterem gelege- 

 nen Höhlung ein Kanal, der wie die Höhlung von 

 einem etwas flüssigeren Theil des gelben Dotters 

 ausgefüllt ist; man nennt ihn seiner Farbe wegen 

 „weisser Dotter". Jeder erinnert sich gewiss 

 beim Durchschneiden eines hartgekochten Eies in 

 der Mitte des harten, gelben Dotters eine etwas 

 hellere, flüssige Masse bemerkt zu haben, dies ist 

 die in der Figur 1 mit d' bezeichnete grössere An- 

 sammlung von weissem Dotter. 



Hat nun ein Ei im Eierstock seine ihm zukom- 

 mende Grösse erreicht, SO platzt die das Ei um- grösseren Ansammlung im 



i t -r-,. tt -, -TT,. . -, n . , n • , Innern des Dotters, 



gebende Eierstockshaut, das Ei wird frei und wird 



von dem offenen, trichterförmigen Ende des unpaaren Eileiters, eines 

 muskulösen, mit verschiedenartigen Drüschen versehenen Schlauches, 

 aufgefangen, um nach hinten, gegen den After weiter geleitet zu werden. 

 Auf diesem Wege wird das Ei befruchtet, geht die ersten Entwicklungsstadien, 

 die Furchung, ein und wird in den verschiedenen Abschnitten des Eileiters 

 mit mannigfachen Hüllen umgeben, so dass nun erst nach dem Austritt des 

 Eies aus dem Eileiter, nach dem „Legen" desselben, das, was wir schlechtweg 

 „Ei" nennen, gebildet ist. Es dürfte zweckmässig sein, auch das abgelegte 

 Ei in seinen Theilen etwas näher kennen zu lernen und zu dem Zweck 

 Fig. 2 zu betrachten, welches ein Ei nach 24 stündiger Bebrütung von oben 

 gesehen darstellt, doch so dass die Schale im Durchschnitt erscheint, also 

 geöffnet ist. Zu äusserst sehen wir die Kalk schale (a), vorzugsweise aus 

 kohlensaurem Kalk bestehend; sie ist das Bestimmende für die Form des Eies, 



A. u. K. Müller, Th re der Heimath. 2 



Fig. 1. Schematischer Durch- 

 schnitt durch ein Eierstocksei 

 vom Huhn. (Aus KÖlliker's 



Entwicklungsgesch. p. 45). 

 a) Dotterhaut, b) Bildungs- 

 dotter mit dem Keimbläschen. 

 c) gelber Nahrungsdotter mit 

 Schichtungslinien, d) Weisser 

 Nahrungsdotter mit d 1 ) der 



