Zweihufer. Euminantia sive Biscula. 389 



Wesen und Wandel hier in unseren Schilderungen denn auch den Raum, 

 der ihm gebührt, einnehmen. 



Es ist das waidmännisch zur hohen Jagd oder zu dem Hoch- 

 (Grob-) Wild gehörige. 



Lehr begrifflich es über die Hirsche, Cervi. 



Mit Ausnahme des Wildschweins gehört unser Hochwild thierkundlich 

 zur Familie der Hirsche (Cervi) in der Ordnung der Wiederkäuer 

 oder Zweihufer, Ruminantia sive Biscula. 



Die einheimischen Arten der Hirschfamilie sind das Edel- oder Roth- 

 wild (Cervus Elaphus), das Elchwild (C. Alces), das Damwild (C. Dama) 

 und das Rehwild (C. capreolus). 



Das charakteristische innere Kennzeichen der ganzen Ordnung sowohl, 

 wie der Hirschfamilie insbesondere, ist ihr zusammengesetztes Verdauungs- 

 organ, der Magen. Er besteht aus vier unter einander zusammenhängenden 

 Abtheilungen. Der äusserste linke Theil, der Wanst oder Pansen (rumen) 

 ist der umfangreichste. Oberhalb desselben zur Rechten liegt der viel kleinere, 

 die Haube oder der Netzmagen (reticulum), so benannt wegen seiner 

 zelligen, Fischnetzen gleichenden Structur der Innenwandung. Neben diesem 

 tritt der ebenfalls nach seinem inneren Gefüge benannte Falten- oder 

 Blätter magen, Psalter, Buch oder Löser (omasus) auf, während 

 den äussersten rechten Theil der eigentliche oder Labmagen (abo- 

 masus) bildet. Der Schlund oder die Speiseröhre mündet gemeinschaftlich 

 in die Stelle, woselbst der Wanst, der Netz- und der Blättermagen an ihrer 

 Grenze zusammentreffen. Durch den Schlund gelangt zuerst die nur grob 

 zerkaute Nahrung in den Wanst oder Pansen. Von da tritt sie stossweise 

 und in kleinen Mengen in den Netzmagen, der dieselbe durch sein maschen- 

 artiges Gefüge zerreibt und mehr einweicht. Bei dem nun entstehenden 

 Wiederkauen kehrt das in den Netzmagen in Form kleiner Kugeln getretene 

 eingeweichte Futter — waidmännisch das Geäs genannt — durch Aufstossen 

 oder Rülpsen in den Mund zurück, um hier abermals zwischen den Mahl- 

 zähnen gekaut zu werden (daher der Name Wiederkäuer), und sodann aus 

 dem Schlund zwischen zwei einen rinnenförmigen Gang bildenden Falten 

 an dem Netzmagen vorbei in den dritten, den Blättermagen, um aus diesem 

 in den Labmagen und weiter in die Gedärme zu treten. 



In der äusseren Gestaltung hebt sich vor Allem bei unseren Hirschen 

 das Hauptkennzeichen hervor: das dichte, knöcherne Gew T eih, Gewicht 

 oder Gehörn. Dies sitzt mit den unteren ringförmigen, körnigen Wülsten, 

 den Rosen, auf den beiden Knochenzapfen des Stirnbeins, den Rosen- 

 stöcken, auf. Von den Rosen streben beiderseits die Stangen mit 

 einer Biegung nach aussen aufwärts, um sodann nach jeder Nebenver- 

 zweigung, einem Ende, knieförmig nach hinten und in ihrer oberen Enden- 



