voisine du lest. Les mandibules sont os- 

 seuses et ont la figure d'une forte dent 

 tranchante à son sommet ; elles ont cha- 

 cune, sur le dos, un palpe bi-arliculé. 

 La languette, située immédiatement au- 

 dessous des mandibules, est lamelleuse, 

 profondément échancrée, et comme for- 

 mée de deux lobes arrondis au sommet , et 

 réunis inférieurement. — Les mâchoires, 

 comme nous l'avons dit plus haut, sont au 

 nombre de deux paires; celles de la pre- 

 mière se composent de plusieurs petites la- 

 mes cornées, dont le bord interne est épi- 

 neux et garni de poils ; celles de la seconde 

 paire présentent toujours , au côté externe, 

 un grand appendice lamelleux qui se loge 

 dans le canal afférent de la cavité branchiale, 

 et qui est destiné à chasser l'eau qui; a servi 

 à la respiration. Ici, nous ferons remarquer 

 que cetie disposition, se trouve à la se- 

 conde paire de mâchoire , chez tous les 

 Crustacés décapodes, et qu'elle n'a en- 

 core été rencontrée dans aucun autre or- 

 dre. — Les pieds-mâchoires, qui sont au 

 nombre de trois paires , différent entre 

 eux par des caractères assez tranchés ; 

 ceux de la première paire sont presque 

 toujours lamelleux ; mais , au lieu de 

 présenter au dehors une grande valvule , ils 

 portent un palpe et souvent un appendice 

 flabelliforme ; ceux de la seconde paire ne 

 sont, au contraire , presque jamais lamel- 

 leux, et se composent ordinairement d'une 

 tige formée de plusieurs articles, d'un palpe 

 et d'un fouet ; enfin , les pieds-mâchoi- 

 pattes de la troisième ou dernière paire re- 

 couvrent toute la bouche ; leur portion in- 

 terne , ou tige , présente une série d'articles 

 dont le nombre est ordinairement de six, et 

 dont le second et le troisième sont souvent 

 trés-élargis. — Le palpe est presque toujours 

 assez développé ; enfin , il existe générale- 

 ment un fouet à la base de ces membres , 

 qui , dans un très-petit nombre de cas , 

 n'appartiennent plus à l'appareil buccal , 

 mais ont la forme de pattes ambulatoires. 

 A la suite des organes masticateurs , vien- 

 nent les cinq paires de pieds, qui sont beau- 

 coup plus développés, et qui constituent les 

 pattes proprement dites ; ces pieds on ces 

 pattes sont composés de six articles : les 

 deux antérieurs , quelquefois même les 

 deux ou quatre suivans , sont ordinaire- 

 ment en forme de serres , ou terminés par 

 un grand article ayant au bout deux doigts , 

 dont l'un mobile et l'autre fixe : c'est ce qu'on 

 nomme main ou pince. L'article radical de 

 ces pieds est la hanche ; le suivant , le tro- 



CRUSTAGÉS. 53 



chanter ; le troisième , le bras ou la, cuisse ; 

 le quatrième , le carpe ou la jambe ; le 

 cinquième , le métatarse ou le métacarpe ; 

 et,, enfin , le sixième porte le nom de tarse 

 ou de doigt. Les, proportions respectives et 

 la direction des organes locomotiles sont 

 telles, que ces animaux peuvent marcher de 

 côté et à reculons. Le post-abdomen ou la 

 queue est divisé en septsegmens, mais dont 

 le nombre , dans plusieurs Brachyures , pa- 

 raît moindre, parce que quelques-uns des in- 

 termédiaires se soudent, et que les soudures 

 s'oblitèrent. Le dessous de cette queue est 

 garni de quatre à cinq paires d'appendices 

 formés de deux tiges portées sur un article 

 commun etradical, et plus développées dans 

 les Macroures que dans les Brachyures. A 

 ceux des femelles sont attachés les œufs; ils 

 contribuent même à la natation ; on peut les 

 considérer comme des pieds raccourcis , et 

 de là , la dénomination de, fausses pattes 

 qu'on leur a donnée. 



L'organisation intérieure des Crustacés 

 décapodes présente des caractères aussi 

 tranchés que la structure de leurs parties 

 extérieures. Le tube digestif offre toujours, 

 à sa partie antérieure, un estomac trés-dé- 

 veloppé dont les parois sont contenues par 

 une sorte de charpente cartilagineuse ou 

 osseuse , et armée de dents. Les organes 

 hépatiques forment, de chaque côté de 

 l'intestin , une masse volumineuse compo- 

 sée d'une infinité de petits cœcums qui s'in- 

 sèrent sur les rameaux du conduit biliaire. 

 — Le cœur, presque quadrilatère , occupe 

 la partie moyenne du thorax, et donne 

 naissance à six artères principales d'où sor- 

 tent tous les vaisseaux qui portent le sang 

 dans les diverses parties du corps. La respi- 

 ration s'effectue au moyen d'un certain 

 nombre de branchies , dont les lamelles ou 

 les filamens sont toujours simples , et ces 

 organes s'insèrent à la paroi interne d'une 

 cavité spéciale située de chaque côté d» 

 thorax , et formée par le prolongement d» 

 la carapace au-dessus des flancs. Les orga- 

 nes de la génération communiquent tou- 

 jours au-dehors par deux ouvertures : chez 

 la femelle, les vulves occupent toujours 

 l'antépénultième anneau thoracique , et 

 sont situées , tantôt sur le sternum , tantôt 

 sur le premier article des pattes correspon- 

 dantes, tandis que, chez le mâle, les orga- 

 nes de la génération sont situés de la même 

 manière sur le dernier anneau du thorax. 

 Enfin, avant déterminer ces généralités, 

 nous dirons que , chez presque tous les Dé- 

 capodes, il existe, dans l'intérieur du thorax, 



