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co, hasta coloración violeta del líquido sobrenadante, gas- 

 tándose 9,5«=<= de dicha solución. El agua destilada en idén- 

 ticas condiciones, consumió solamente 6,2". Repetidas va- 

 rias veces estas observaciones, resultaron números concor- 

 dantes con los anteriores (*). 



Resulta, pues, que con relación al agua destilada en me- 

 dio alcalino, el poder catalítico del agua mineral es equiva- 

 lente á 13,2" por litro de solución N/\0 de permanganato, 

 lo cual corresponde á 0,01056 grs. de oxígeno activo por 

 litro, despreciando, por su gran pequenez, la causa de error 

 debida á la materia orgánica existente en el agua mineral. 



La mezcla directa del agua mineral ó destilada con el 

 bióxido de hidrógeno, en campana graduada para determi- 

 nar el volumen gaseoso de oxígeno desprendido, no es po- 

 sible, porque el mercurio descompone de por sí al citado 

 bióxido, y en cuba hidroneumática se diluyen los líquidos 

 reaccionantes en forma no determinable. 



Como se ve por las experiencias anteriores, el poder ca- 

 talítico del agua mineral es de carácter oxidante, puesto que 

 remplaza en su acción descomponente del permanganato al 

 bióxido de hidrógeno, sin que deje de ser también reductor, 

 puesto que consume el oxígeno disponible de dicha sal. 



2.0 Poder hidrolítico. — Fué determinado comparativa- 

 mente con el agua destilada, utilizando el desdoblamiento 

 de la sacarosa en azúcares reductores por el líquido de 

 Fehling. Se disolvieron 0,5 grs. de sacarosa pura en 250" 

 de agua mineral; otro medio gramo de sacarosa se disolvió 

 en 250" de agua destilada. Los dos matraces, conteniendo 

 las respectivas disoluciones, se colocaron en estufa á tem- 

 peratura constante de 36° durante unos días. Se hizo una de- 

 terminación glucosimétrica con líquido Fehling, y resultó 

 que un centímetro cúbico de éste (equivaliendo á 0,00293 



(*) El bióxido de hidrógeno empleado tenía 8,48 volúmenes de 

 oxígeno activo. 



