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nid^t ^t\va meine 5Ibfid;t ai\ä) atle biejenigeu eiut>eimifd;cn 

 ^flansen auf5U3ä{;(en, bie tielteic^t mit ber 3ßit uoc5^ cin= 

 mal nu^l3ar gemad^t lüevben fönnten, fonbevn ic^ tüerbe 

 nur ein -Statt auS ber (Su(tuvge[d)i(^te ber ©egentoart 

 ^ier einreil^en, inbem ic^ nur über biejenigen ^flan^enarten 

 einige Slnbentmtgeu geben toerbe, tt)e(d;e je^t f^atfäd;* 

 lic^ benu^t »erben, »obei freili^ einige 9?ü(fblide auf 

 bie 33ergangen^eit fic^ nic^t gan^ tüerben toermeiben taffen. 

 3n iDelc^er Sßeife ii^ ben :^ier ju bet;anbetnben (Stoff 

 orbnen follte, barüber bin i<^ tauge unft^tüffig gewefen. 

 @3 ftanben mir baju stoet SBege offen, nämtid^ enttoeber 

 bie betreffenben '^Pflanjen nad) ber Orbnung be§ natürtic^en 

 botanifc^en @i?ftem§ ab^u^^anbetu, ober fie je nad^ ber 3lrt 

 be§ 9fiu^en§, ben mau »on i^nen jie^t, in getüiffe ®ru|3^3eu 

 jufammen ju orbnen. Segterem fiaU xä} ber gri3^ereu 

 Ueberfic^ttic^feit toegen ben SSorjug gegeben. 



1. Huffatteub geringe ift ber '^n^mf iüetc^en uufere 

 ein^eimifc^en Ujitbtoac^fenben ^ffan^en für ^üd^e unb 

 Kelter getov%en. (Sigentlic^e 3^a:^rungS)3f(au3en finb gar 

 nic(>t barunter, fonbern ü)a§ benu^t toirb, bient bort nur 

 3U untergeorbneten ^t^eden. 2lu§ ber 5tbt^eitung ber 

 ^^anerogamen Dertoenbet man fd^on feit taugen ^^^ten 

 bie (Srbbeereu, Himbeeren, 33ij-beeren, Hagebutten, f)afeluüffe, 

 2Öac^:^otberbeeren imb ©d^toabengrü^e; SBaffernüffe fotlen, 

 toie ®. 69 gefagt, früher üor^anben unb gteid(>fatt§ benu^t 

 iüorben fein, — eine anbere, je^t fe^r betiebte unb in 

 mand^en ®egenben be6 SanbeS fe^r l^äufige Srud^t blieb 

 aber bis auf neuere ^^^t gang unbea^tet. ®ieS ift bie 

 ^rön§* ober ^reu^etbeere , bie freitid^ f(^on gegen (Sube 

 be« borigen Sal^r^unbertS in unferen ©eeftäbten f^eits 



