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une table et convenablement assujetti, nous lui fimes au 
flanc gauche une ouverture longue de 15 à 20 centimè- 
tres, qui permit d'écarter la masse intestinale et d’aperce- 
voir le rein, ainsi que son pédicule vasculaire ; mais il fut 
impossible d'en observer la coloration, la température 
étant basse, un brouillard impénétrable de vapeur séreuse 
du péritoine s'était formé dans la cavité abdominale. 
Nous nous adressàmes à la glande parotide, dont une 
partie fut mise à nu, ainsi que plusieurs de ses veines et 
leur confluent (la jugulaire), à son passage dans un inter- 
stice de la glande. Les veines parotidiennes et la jugulaire 
étaient noires. On versa dans la bouche de l'animal un 
peu d’eau acidulée, et nous nous assurèmes , en faisant 
une incision au canal de Sténon, que la salive y fluait en 
grande quantité. Or, il ne se manifesta aucun changement 
de couleur dans le sang veineux de la glande parotide : ce 
sang resta noir comme celui de la jugulaire. 
Quatrième expérience. — Le 15 mars 1858, nous fimes 
la même expérience sur un autre cheval également sain. 
Avant toute opération, nous lui plaçàämes dans la bou- 
che, maintenue fermée, un bol d’assa fœtida, substance 
gommo-résineuse qui, comme on sait, étant ainsi admi- 
nistrée, provoque constamment une forte salivation. C’est, 
en effet, ce qui eut lieu au bout de quelques minutes : la 
salive coula en grande quantité de l'ouverture faite au 
canal de Sténon. On n’observa pas de changement de cou- 
leur dans les veines parotidiennes mises à nu : elles res- 
tèrent noires comme la jugulaire dans laquelle elles se 
déversent. 
Cinquième expérience. — Un vieux cheval maigre , mais 
sain, a été le sujet de cette expérience. II a été opéré, le 
29 mars 1858, comme le précédent. Or, les veines de la 
