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glande parotide n'ont pas changé d'aspect : elles sont res- 
tées noires, quoique, sous l'influence du bol d’assa fœtida 
qu’on avail donné à l'animal, la salive fluàt en abondance 
dans le canal de Sténon, auquel une incision avait été pra- 
tiquée pour s’en assurer. | 
Sixième expérience. — Le même jour, nous fîimes la même 
observation sur les veines de la glande sous-maxillaire d’un 
chien, dans la bouche duquel on avait versé un peu d’eau 
acidulée. Ces veines ont conservé leur aspect foncé. 
Septième expérience. — Sur un mouton débile et ané- 
mique, mais non atteint de maladie organique, nous avons 
découvert, au moyen d’une incision à la peau, dans les 
régions qu’elles occupent, la glande 7. et la glande 
sous-maxillaire, ainsi que des veines de ces organes et 
une certaine étendue de leurs confluents, après avoir pro- 
voqué la sécrétion salivaire au moyen d'un peu de sel de 
cuisine placé dans la bouche de l'animal. Le canal de 
Sténon fut ouvert : il fournissait beaucoup de salive. Les 
veines de la glande parotide et de la sous-maxillaire étaient 
rouge pourpre, el il en était de même de la jugulaire ex- 
terne, de Ja veine maxillaire externe et de quelques veines 
musculaires que nous observâämes en même temps pen- 
dant plus de 15 minutes au contact de l'air. | 
L'état anémique de notre mouton rend compte de la 
coloration moins intense de son sang et, par suite, de la 
teinte moins foncée des différentes veines que chez un 
animal dont le chiffre des globules sanguins rouges n’a pas 
subi de diminution notable. 
Huitième expérience. — Nous l'avons exécutée, le 10 mai 
1858, sur un vieux cheval parfaitement sain, qu'on allait 
sacrifier pour en avoir le squelette. Cinq veines de la glande 
parotide , et la partie parotidienne de la jugulaire, furent 
