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Dans un manuscrit de Fr. Bourquenoud, intitulé: « In- 
troduction à l’histoire naturelle du pays et val de Charmey 
1816,» que j'ai pu consulter à la bibliothèque cantonale 
de Fribourg, se trouve le passage suivant : 
« Si le cerf et le sanglier n’ont pas tenu le premier 
rang dans cet article, ce n’est point que le pays leur soit 
contraire, il yen avait autrefois beaucoup, comme les 
bois que l’on conserve encore dans plusieurs maisons en 
font foi; mais c’est que, loin de chercher à les conser- 
ver, on a fait tout ce que l’on a pu pour les détruire. De- 
puis qu'en 1798, la chasse ne connaissant aucune loi, 
des chasseurs allemands tuèrent onze biches ou cerfs 
dans les environs du Lac-Domène (Lac-Noir), on n’en a 
plus aperçu un seul sur nos montagnes. » 
C'était, en eflet, les derniers, et le seul que le Musée 
possède est venu s’égarer dans les bois de Cottens où il 
a été tué en 1871. 
Le cerf a done complètement disparu du pays vers la 
fin du XVIII siècle, après avoir abondé pendant les 
XVI°et XVII. Les règlements de chasse n’arriverent 
pas à le sauver. 
En 1497, on paye 10 sols à un charretier qui a conduit des cerfs 
à Berne. 
En 1500, ceux de St-Aubin envoient un cerf et l’année suivante 
un chevreuil. 
En 1508, ceux de Corbières doivent dedommager le bailli 
d’Everdes pour un cerf qu’ils ont tué. 
En 1518, ceux de Planfayon apportent un cerf à Messeigneurs 
et reçoivent 3 livres, 11 sols, 8 deniers. 
En 1544, on signale un cerf sans dire où il a été tué. 
En 1552, un cerf est tué à Estavayer. 
Ici se présente une lacune, il n’est plus question de cerf jus- 
qu’en 1746. On en tua deux cette année-là, l’un sur les terres de 
la Part-Dieu, au lieu dit : Cheval-Brülé, l’autre vers la fin sep- 
tembre, au-dessus de la chapelle des Marches, à Broc. Ce dernier 
fut tué par des chasseurs de Bulle et de Broc. 
