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fois. M. Alph, de Candolle dans son ouvrage : Origine 
des plantes cultivées, kme edit. 1896 rappelle que la culture 
de la pomme de terre était pratiquée « dans les régions 
qui s'étendent du Chili à la Nouvelle Grenade à des hau- 
teurs différentes selon les degrés de latitude lors de la 
découverte de l'Amérique en 1492. » 
Walter Raleigh, ou mieux son compagnon Thomas 
Herriot rapporta en 1585 ou 1586 des tubercules de 
pomme de terre de la Virginie en Irlande. Peut-être les 
colons de la Virginie devaient-ils ces tubercules aux 
voyageurs espagnols qui trafiquaient chez eux (93 ans 
s’etaient écoulés depuis la découverte de l'Amérique). 
A dater de la conquête du Pérou et du Chili, en 1535, 
beaucoup de vaisseaux ont pu emporter la pomme de 
terre. : 
Les Espagnols ont introduit cette plante en Europe en 
1585. Les Carmes déchaussés la portèrent d'Espagne en 
Italie peu après. 
L'Allemagne la cultiva des le XVII siècle, Parmen- 
tier lui obtint droit de cité en France sous Louis XVI 
(1774-1793) en 1785. 
En 1885 on célébra le centenaire de la premiere cul- 
ture de la pomme de terre en France. A cette occasion, 
M. Schneuwly, archiviste, lut à la réunion de la Societe 
d’histoire un travail sur l'introduction de la pomme de 
terre qui mérite une spéciale attention. 
« En Suisse, si nous en croyons le D' Frédéric de 
Tschudi, la pomme de terre n’était pas absolument rare 
en 1730, mais elle ne se répandit réellement qu'au com- 
mencement de ce siècle, surtout à partir de la disette de 
l’année 1816-1817. 
Pour ce qui concerne le canton de Fribourg en parti- 
eulier, voici ce qui résulte de nos propres investigations. 
Nous constatons la présence de la pomme de terre en 
