a été si bien augmentée que le tubereule de Parmentier 
sert non plus seulement à notre nourriture, mais encore 
à la boisson et à l'alcoolisme d’un grand nombre. Heu- 
reusement que le peuple suisse vient de mettre bon ordre 
à ce véritable abus. Pereat abusus, maneat res. » 
(Archives de la Société d'histoire du canton de Fri- 
bourg. Tome IV, p. 215 et ss.). 
La culture de la pomme de terre est aujourd’hui encore 
plus importante dans le distriet de la Singine, que dans 
le reste du canton. Elle est relativement peu développée 
dans la Haute-Gruyère et le Val de Charmey. 
Séance du 28 février 1901. 
Présidence de M. le prof. M. Musy, président. 
La « Horse-sickness » ou maladie des chevaux de U Afri- 
que du Sud, par M G. MAILLARD, vétérinaire. — Tous les 
journaux ont parlé de la « horse-sickness » appelée 
également «œil rose » qui a décimé la cavalerie anglaise 
au début de la guerre, et qui vient de reparaître avec les 
chaleurs de l'hémisphère austral. 
Elle sévit pendant lété, et frappe les chevaux nou- 
vellement importés dont la plupart succombent ; ceux 
qui guérissent d'une première atteinte sont salés, sui- 
vant l'expression des Boers et ils acquièrent une grande 
valeur parce qu'ils résisteront désormais à la maladie. 
La « horse-sickness » est une maladie spéciale aux 
équidés, mais l’äne et le mulet y sont assez réfractaires. 
Les premiers symptômes n'apparaissent que 8 à 9 
jours après l’infection ; ils consistent en une hyperther- 
mie progressive avec de grandes rémissions nocturnes, 
sans modification immédiate de l’état général. Quand on 
