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cette plante pouvait prélever dans le sol pour 1 million : 
de parties en poids de sol au moins 65 parties en poids 
d’azote à l’état assimilable. Il a démontré que les rende- 
"ments du seigle s’abaissaient dans une relation géomé- 
triquement proportionnelle à la diminution de l’azote 
dans les vases servant à ses cultures expérimentées. 
Basé sur ces expériences de Hellriegel le prof. Kühn a 
tenté d'établir un compte des prélèvements de l’azote et 
il en est arrivé à ces calculs suivants établissant une sorte 
de bilan de l’azote de chacune des parcelles mises en 
expérience. 
Sur les parcelles en question, la culture accusait des 
rendements correspondant à une bonne demie-récolte de 
seigle. D’après les données de Hellriegel, il fallait done 
qu’il existe dans le sol en azote pour suffire à cette ré- 
colte par chaque 1 million de parties en poids de terre 
31,5 parties d’azote. 
Si nous supposons que le sol des parcelles considérées, 
dit M. Kühn, possède une épaisseur de 20 cm, le poids 
de la terre arable d’une de ces parcelles atteindrait le 
chiffre de °/ı de million de kil. et cette terre contiendrait 
23,62 kil. d’azote. — Cette teneur en azote devrait exis- 
ter dans le sol pour donner les rendements qui ont en 
réalité été atteints. 
Or la quantité d’azote fournie à chaque parcelle expé- 
rimentée du fait des précipités atmosphériques et de lab- 
sorption n’est que de 7,19 kil. (elle a été mesurée expé- 
rimentalement), il en résulte qu'une certaine quantité 
d'azote reconstitué dans la substance organique de la 
plante reste inexpliquée, cette différence dans le cas 
particulier serait de 23,62 — 7,19 —= 16,43 kil. 
L'état de la science permet aujourd’hui d'expliquer 
d'où provient la quantité d’azote retrouvée dans le sol et 
constituant cette différence de 16,43 kil. dans le cas par- 
ticulier ci-dessus. 
