e 
centímetros cúbicos de potasa decinormal. En la segun- 
da serie de determinaciones encontraron ser equivalentes 
AO ACC: 
Estas valoraciones las hicieron en 50 c. c. del líquido des- 
tilado y utilizando lejía centinormal de potasa. 
El resto de los líquidose destilados fué dividido en dos 
partes iguales, que se neutralizaron exactamente con pota- 
sa, empleando papel de tornasol como indicador, y se con- 
centraron hasta pocos c. C. En una de las partes determina- 
ron el ácido fórmico por el método de Wegener con el óxido 
de carbono, y en la segunda lo determinaron por el procedi- 
miento del cloruro mercúrico de Auerbach y Pliiderman. 
Los números encontrados en estas investigaciones fueron: 
término medio por el procedimiento del óxido de carbono, 
0,0072 por 100; término medio por el procedimiento del 
cloruro mercúrico, 0,006 por 100. 
En una segunda serie de determinaciones obtuvieron: 
Término medio por el procedimiento del óxido de car- 
bono, 0,0046 por 100. 
Término medio por el procedimiento del cloruro mercúri- 
co, 0,0037 por 100. 
Tan pequeñas cantidades muy bien pudieran formarse 
por destrucción del azúcar existente. 
El resto de los ácidos volátiles estaría formado, según los 
autores, por una mezcla de los ácidos butírico, valeriánico, 
cáprico y capríilico. 
Para la determinacion de los ácidos no volátiles utilizaron 
los autores el procedimiento de Heiduscka y Quincke (*), 
con algunas variantes. Encontraron, como términos medios, 
0,0225 de ácido láctico y 0,0019 de ácido málico. El ácido 
tartárico sólo se encontró en indicios, faltando por completo 
el ácido sucínico. La suma de los ácidos da un término me- 
(*) Arch-d-Pharm. (245), 458. Chemiches Centralblatt, 1907, 11, pá- 
gina 1.870. 
