A 
den determinar las cantidades de los dos azúcares por me- 
dio de las siguientes ecuaciones: 
ADN == 1 
OO 
a es el número de centímetros cúbicos del líquido Feh- 
ling que son reducidos por un gramo de glucosa (o de otro 
azúcar). 
-— —besel número de centímetros cúbicos de disolución de 
Fehling que son reducidos por un gramo de levulosa (o de 
otro azúcar). 
c es el número de centímetros cúbicos del líquido de 
Sachss que son reducidos por un gramo de glucosa. 
d es el número de centímetros cúbicos del líquido de 
Sachss que son reducidos por un gramo de levulosa. 
Fes el número de centímetros cúbicos del líquido Feh- 
ling que son reducidos por un volumen de la disolución de 
azúcar (próximamente 100 c. c.). 
S es el número de centímetros cúbicos del líquido Sachss 
que son reducidos por un volumen de la disolución de azú- 
car (próximamente 100 c. c.). 
X es la cantidad de glucosa expresada en gramos que 
contiene un volumen de la disolución azucarada. 
Y es la cantidad de levulosa expresada en gramos, con- 
. tenida en el mismo volumen. 
El término de la reducción con el líquido de Sachss le 
apreciábamos colocando, en una capsulita plana de porce- 
lana, una gota de disolución alcalina de cloruro estanoso 
(obtenida añadiendo lejía de sosa a una disolución del clo- 
ruro hasta disolver el precipitado producido al principio), y 
al lado, de modo que por inclinación pueda reunirse con la 
anterior, otra del contenido en la cápsula en que se hace 
la valoración. Cuando la reacción ha terminado no se ob- 
serva, en la zona de contacto de los líquidos, coloración 
ninguna. 
