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BELA v. BITTO. 



vierundzwanzigmaligem Auskochen mit Alkohol erhaltenen addirt 

 wurde. Die so erhaltenen Phosphor-, beziehungsweise Lecithin - 

 mengen habe ich auf 100 Gew. Teile Trockensubstanz berechnet 

 in folgenden Tabellen zusammengestellt ; * zur Orientirung sind 

 noch die diesbezüglichen, von Schulze und Steigee erhaltenen 

 "Werte beigefügt : 



Lecithing ehalt in 100 Teilen Trockensubstanz. 



* Da es sich bei den im pflanzlichen Organismus vorkommenden 

 phosphorartigen organischen Verbindungen zur Zeit um das Lecithin han- 

 delt, so wäre es richtiger statt Phosphor : Phosphorsäure (Glycerinphosphor- 

 säure als Bestandteil des Lecithins) anzugeben ; nachdem dies aber bisher 

 nicht geschah, so nehme ich vorläufig Abstand hievou, um das Vergleichen 

 der Resultate nicht zu erschweren. 



