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BELA v. BITTO. 



Kohlenhydrat auf die einzelnen Kohlenhydratgruppen, u. zw. in 

 erster Linie auf Pentosen, nachdem ich bei der Vorprüfung mit 

 Salzsäure eine starke Furfurolreaction bekam. Genau 1 gr. Sub- 

 stanz gab bei der quantitativen Furfurolbestimmungnach Chalmot, 

 Flint und Tollens * 0*4870 gr. Furfurolphenylhydrazon, woraus 

 0*5586 gr. Pentosen = 55-86 o/o berechnet wurden. Auf Pentosane 

 umgerechnet erhalten wir also 49*15%. Hierauf versuchte ich den 

 Nachweis der Lävulinsäure, respective der Lävulinsäure gebenden 

 Kohlenhydrate. Da ich aber leider im Ganzen nur sehr wenig Ma- 

 terial zur Verfügung hatte, war es mir nicht möglich, mehr als 

 ein Gramm Substanz zu den einzelnen Versuchen zu verwenden. 

 Bei Anwendung dieser Menge gelang es nur auf die im vorherge- 

 henden Abschnitt beschriebene Weise sehr wenig lävulinsaures 

 Zink zu bekommen, welches mit salpetersauren Silber behandelt, 

 lävulinsaures Silber gab, welches aber der geringen Menge halber 

 nur mikroskopisch mit lävulinsaurem Silber verglichen und iden- 

 tificirt werden konnte. Von einer quantitativen Silberbestimmung 

 musste aus den früher erörterten Gründen vorläufig Abstand ge- 

 nommen werden. Nachdem auf diese Art die Gegenwart eines Lä- 

 vulinsäure gebenden Kohlenhydrates, wenn auch nicht mit voller 

 Sicherheit, so doch mit grosser Wahrscheinlichkeit nachgewiesen 

 wurde, war es nötig sich auch bezüglich dessen zu orientiren, 

 welcher Gruppe dieses Kohlenhydrat angehört. Auf der in den vor- 

 hergehenden erörterten Weise war weder Zuckersäure [Dextrose], 

 weder Mannose [Seminose], noch Lävulose [mit dem Seliwanoff'- 

 schen Reagens] nachweisbar. Aus diesem Grunde war es auch 

 naheliegend, dass durch die Anwesenheit der Galactosegruppe die 

 Lävulinsäurereaction hervorgerufen wurde. Es gelang mir in der 

 Tat auf bekannte Art Schleimsäure nachzuweisen. 1*215 gr. Sub- 

 stanz gab 0*004 gr. Schleimsäure, entsprechend 0*33% Galactose; 

 aus den Untersuchungen Schulze's und Anderer gefolgert, haben 

 wir es hier also \* d cheinlich mit einem Galactan zu thun. 



Es sei uiii. noch gestattet zu erwähnen, dass die geringe 

 Menge Schleimsäure auch die für diese Säure characteristische 

 Eigenschaft zeigte, nämlich die Löslichkeit in kohlensauren Am- 



* Landw. Versuchsstationen XLII. p. 381. 



