CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER EOTEN PAPRIKASCHOTE. 



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wirksamen Stoffes [natürlich im unreinen Zustand] erhalten wer- 

 den. Der wirksame Stoff wurde von der anhaftenden geringen 

 Menge der Seife durch Lösen in Chloroform getrennt. Die gerei- 

 nigte Substanz reagirt sauer und ist krystallinisch ; die Krystalle 

 sind von weisser Farbe, in Chloroform und Aether sehr leicht, in 

 Petroleumsether ziemlich löslich, schwer löslich hingegen im abso- 

 luten Alkohol; Wasser nimmt nichts davon auf. In Alkali löslich, 

 scheidet sie sich aber beim Einleiten von Kohlensäure aus der 

 Lösung aus. Sie besitzt einen äusserst heftigen, brennenden Ge- 

 schmack, und entwickelt beim Erhitzen sehr unangenehme, die 

 Schleimhäute sehr stark angreifende Dämpfe. 



Die eingehende Untersuchung der fraglichen Verbindung 

 konnte ich sowohl mangelnden Materials, wie auch deshalb nicht 

 ausführen, weil die beschriebene Darstellungsmethode noch eini- 

 ger Veränderungen bedarf, damit sie auch bei Herstellung grösse- 

 rer Mengen benützt werden könne. Nach Abschluss der in Angriff 

 genommenen Studien über die Untersuchung jener Methoden, mit 

 deren Hilfe die Trennung und Eeinigung des wirksamen Stoffes 

 ermöglicht ist, hoffe ich mit deren Darstellung im Grossen begin- 

 nen zu können. Ich behalte mir daher vor, seinerzeit die erhalte- 

 nen Eesultate vorlegen zu dürfen. 



Beiträge zur Kenntniss der Farbenstoffe des Oeles der Paprika- 

 samen. 



Die freien Fettsäuren des Oeles besitzen gewöhnlich eine leb- 

 haft grüne, von Chlorophyll herrührende Farbe ; es gelang mir 

 nämlich bei der spectroskopischen Untersuchung dieser Lösungen 

 immer die für das Chlorophyll charakteristischen Absorptions- 

 Spectra zu bekommen. Besonders charakteristisch war der Absorp- 

 tionsstreifen in roten Teil des Spectrums, welches bei 30 lag, 

 D=50 gesetzt. Vollständig entsprechend jenen Absorptions- Strei- 

 fen, welche die behufs Vergleichung dargestellten Chlorophyll- 

 lösungen zeigten. Natürlich waren ausser diesem Absorptions- 

 Streifen auch noch andere, besonders vom Grünen bis ins Violette 

 sichtbar, die aber alle nach den angewendeten Lösungsmitteln und 

 Concentration eine Verschiebung erlitten, gerade so, wie dies beim 

 reinen Chlorophyll beobachtet werden kann. 



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