BEITRÄGE ZUR FRAGE DER FETTBILDUNG IN DER LEBER. II, 275 



diejenige Wärmeentwickelung, welche die Fettentwickelung be- 

 gleitet, die Verlangsamung anderer oxydationalen Processe nach 

 sich ziehen würde. 



Hanriot's Versuche wurden der Pariser Akademie von Gautier 

 vorgelegt und von der Bemerkung begleitet, dass die durch das 

 Einführen von Kohlehydraten gesteigerte Kohlensäureausschei- 

 dung, ohne die entsprechende Oxygenaufuahme , darauf hinweist, 

 dass die Fette aus den Kohlehydraten dadurch entstehen, dass 

 sich Kohlendioxyd davon abspaltet. Diese 'Abspaltung des Kohlen- 

 dioxydes setzt er in eine Parallele mit den anaerobiotischen Gäh- 

 rungsprocessen. 



Diese Art der Fettbildung stimmt mit allen den Umständen, 

 welche das Aufsaugen der Kohlehydrate und das Umgestalten 

 in Fett begleiten, vollkommen überein. Die Kohlehydrate ge- 

 langen aus dem Darmtrakte in die Leber und wandeln sich dort 

 in Glycogen und Fett um. Keiner dieser Processe bedarf des 

 freien Oxygens; freies Oxygen ist aber in der Leber nur in kleiner 

 Menge vorhanden, denn die Leber erhält das Blut hauptsächlich 

 durch die Vena portae, diese aber bringt solches Blut, welches die 

 Capillaren des Magens und des Darmtraktes schon durchsetzt und 

 den grössten Theil seines freien Oxygens dort zurück gelassen hat. 



Die Leber ist folglich ein, gerade zu solchen, Icein freies Oxygen 

 heischenden, Processen geeignetes Organ. 



Und man muss es als wahrscheinlich betrachten, dass in der 

 Leber auch noch mehr derartige Processe vor sich gehen. 



Derartige Abspaltungsprocesse, bei welchen die Aufnahme 

 freien Oxygens keine Rolle spielt, welche folglich, in des Wortes 

 gewöhnlicher Bedeutung, nicht auf Oxydation basieren, wurden 

 so lange nicht mit Aufmerksamkeit verfolgt, bis Pasteur die 

 Anaerobiosis und die anaerobiotische Gährung entdeckte. 



Durch die Anaerobiosis stellte er fest, dass sich bei dieser 

 neben vollständiger Ausschliessung von freiem Oxygen Mikro- 

 organismen entwickeln und vermehren und die zur organischen 

 Funktion nothwendige Kraft ausschliesslich aus dem Abspaltungs- 

 processe nehmen. 



Derartige Abspaltungsprocesse, welche mit anaerobiotischer 

 Gährung verbunden sind, wurden seither in grosser Anzahl be- 



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