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noch einen Umstand in Betracht ziehen. Bekanntermaßen sind in 

 den Exkrementen von Geflügeln mehr reduzierende Stoffe vorhanden, 

 so z. B. Harnsäure, Kreatinin u. s. w., doch war anzunehmen, daß 

 in den Kot der Säugetiere aus den Eingeweiden fremde reduzierende 

 Stoffe hineingelangen. Die Harnsäure, das Kreatinin u. s. w. sind 

 nach den Untersuchungen Udräns^kys aus dem Harne durch Salz- 

 säure und Phosphor- Wolframsäure fällbar. Die Vortragenden haben 

 in aus verschiedenen tierischen Exkrementen hergestellten sachaii- 

 sierten Stärkelösungen, teils durch Salzsäure und Phosphor- Wolfram- 

 säure, teils ohne diese die reduzierende Fähigkeit bestimmt, die in 

 beiden Fällen die gleiche war, woraus gefolgert werden muß, daß 

 die störenden Reduktionsstoffe mit dem Drucke, resp. in Folge des 

 mit Säure vorgenommenen Kochens zersetzt oder aber ausgeschieden 

 werden, so daß man auf diese bei der Stärkebestimmung keinen 

 Bedacht zu nehmen braucht. Auf diese Art stand ihnen ein Ver- 

 fahren zur Verfügung, um die Stärkemengen der Nahrung und der 

 Exkremente zu bestimmen, vermittels welchem sie durch mehrere 

 mit Tieren angestellte Experimente die Verdaulichkeit der Stärke 

 festgestellt haben. Es geht aus ihren Versuchen hervor, daß die 

 Verdaulichkeit der nach ihrer Methode bestimmten Stärke stets 

 größer ist, als die nach der alten Art bestimmten und daß beide 

 Werte wesentlich von der Verdaulichkeit der berechneten nitrogen- 

 losen Extraktionsstoffe abweichen. 



Sitzung am 4. Juni 1901. 



1. Oskar Wellmann teüte in seinem, unter dem Titel „ZJwfev- 

 suchungen über den Umsatz von anorganischen Stoffen in hungern- 

 den Tieren'"'' gehaltenen Vortrage mit, daß er an hungernden Hasen 

 den Umsatz an ISTitrogen, Phosphor und Magnesium und in Ver- 

 bindung damit die Veränderungen des Knochenskelettes während 

 des Hungerns untersucht hat. 



2. Koloman Tellyesniczky: Über die Auslaugung von Eiweiß- 

 stoff'en bei histologischen Verfahren. Unter diesem Titel be- 

 richtet der Vortragende über die Untersuchungen, die sowohl in 

 den tierischen, als auch in den Pflanzenzellen jene Defekte nach- 

 weisen, welche sich in ihnen als das Resultat der histologischen 

 Behandlung bemerkbar machen. Er versuchte in den zu histolo- 

 gischen Versuchen benutzten Flüssigkeiten diesen Stoffverlust auf 

 chemischem Wege nachzuweisen. Im größten Teile der benutzten 

 Fixierflüssigkeiten befand sich eine bedeutende Menge nacliweisbaren 

 organischen Stoffes, deren einer Teil Nitrogenhältig war. Indem er 

 die Resultate mit den histologischen Bildern verglich, gab er jener 

 seiner Vermutung Ausdruck, daß es sich hier eventuell um aus den 

 Zellenkörpern stammende nitrogenhaltige Stoffe — mn Albuminate 



