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Filtrieren läßt er die Flüssigkeit noch drei Wochen digerieren und 

 hält sie hierauf 2 Tage lang an einem kühlen Orte. Duxchfiltriert 

 wird endlich die Lösung mit Ammoniumsulphat gesättigt. 



Eine 0,005% von diesem Trypsin enthaltende Lösung verdaut 

 schon sehr gut. Über diese Menge hinaus, etwa bis zu einem 

 Trypsingehalt von 0,1% steigert sich die Yerdauungsfähigkeit mit 

 der Erhöhung des Trypsingehaltes. Weiterhin aber steht die Menge 

 des digerierten Eiweißes in keinem Verhältnisse zur verwendeten 

 Trypsinmenge. Was die pathologische Wirkung anbelangt, so ver- 

 bessert schon die Anwesenheit einer bloß kleinen Salzmenge die 

 Trypsinverdauung. Diesem gegenüber begünstigt ein Gehalt von 

 •*/% — y^Q normalen Kochsalzes die Verdauung der Pankreas. Auch 

 Soda ist günstig bei einem ^j^^ — Yg^ Normalgehalt. Dies aber nicht 

 wegen der alkalischen, pathologischen Wirkung der Soda, sondern 

 es ist die Trypsin- Verdauung wegen der Wirkung der Natrium- und 

 Kochsalze eine solche. Natronlauge ist nämlich in jeder Dosis 

 schädlich für die Trypsinverdauung. Die Wirkung der Temperatur 

 auf die Trypsinverdauung ist am günstigsten zwischen 40 — 50° C; 

 bei 80*^ C hört jede Verdauung auf, bei 0*^ und 60*^ hingegen gibt 

 es noch welche. 



Bei der Autodigestion der Pankreas bildet sich ein gelber, 

 resp. rötlich-gelber Farbstoff, den der Vortragende als Proteinchrom 

 bezeichnet; diese Farbe kann so ziemlich rein dargestellt werden. 

 Dieselbe ist im Wasser leicht löslich, ja sogar von sehr hygrosko- 

 pischer Natur. Verbrannt, hinterläßt sie keine Asche. Nach der 

 Analyse von Dr. Nikolaus Matolcsy wäre die einfachste Formel 

 dieses Stoffes auf Grund seiner prozentuellen Zusammensetzung 

 C.HsNO^. 

 2. Ladislaus Ehorer: Üher die säurebindende Fähig'kelf der Älhumi- 

 nate, mit besonderer Jlüclisicht auf die Fälhmr/smethode. Der Vor- 

 tragende führt aus, daß wir 1. zur Erkenntnis der Gleichgewichts- 

 lage zwischen der Salzsäure und des Eiweißes bloß auf Grund 

 physikalisch-chemischer Methoden (Bestimmung des Leitungsvermögens, 

 der Eeaktionsgeschwindigkeit oder der elektrischen Kraft) gelangen 

 können. 2. Die Fällungsmethode ist bloß zur Bestimmung eines 

 nur mit einer gewissen Albuminmenge äquivalenten Salzsäiirequan- 

 tums geeignet. Diese äquivalente Menge ist von der Qualität des 

 Fällungsmittels und dem Säureüberschusse unabhängig. o. Im 

 Magensafte kann mittels dieser Methode nicht die freie Salzsäure, 

 sondern die Menge der gesamten freien Säure bestimmt werden. 



