ENSTITUT NAT. 
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mencer le jeu du syphon jusqu'à ce qu'elle se referme. Alors, l'écoulement a 
lieu en d. Ils peuvent éviter lintermittence de ces écoulemens, en accolant às 
la partie a b/f du premier syphon, un autre tuyau semblable qui s'ouvre dans là 
branche & f, quand la soupape /g se ferme et vice versd. EC 
Extrait d'un mémoire sur la communication latérale du mouvement 
dans les fluides, appliqué à l’explica!ion de différens phénomènes 
. f . A 
hydrauliques, par le C. Venrunrr, professeur de physique à Modène. 
Son travail a pour base l'expérience suivante : 
Si par un canalge fig. 3, on introduit un filet d'eau dans un vase a Pc d rempli 
du même fluide stagnant, et que la vitesse de ce filet à l’orifice e soit telle, 
que poussant devant lui la partie e f d'eau stagnante, il s’introduise dans le 
canal fk, et sorte par l'orilice À, ouvert à l'extérieur du vase au - dessus de la 
surface a b. Le mouvement se communiquera à la masse d'eau comprise entre 
les plans horizontaux représentés par ab et par ik, qui sortira du vase par 
l'orifice À, en supposant que l’affluence du filet ait lieu pendant un tems 
suffisant. ù 
Prenant ensuite pour principe cette communication latérale dans le mouvement 
des fluides , qu’il n'entreprend point d'expliquer, le C. Venturi s’en sert pour 
rendre raison de plusieurs phénomènes relatifs à l'écoulement des fluides par dif- 
férens ajutages , qui, süivant leur longueur, le rapport de leurs sections avec 
celle de la veine , à l'endroit de la plus grande contraction, donnent lieu à des 
dépenses de fluide plus ou moins grandes. Le C. Venturi s'est attaché d’abord à 
montrer l'influence du poids de l’athmosphère sur ces divers phénomènes ; il 
explique comment ce poids augmente la dépense des tuyaux verticaux descen+ 
dans, et prouve par le fait, l'aspiration qui se produit dans les tuyaux horizontaux 
et dans les tuyaux ascendans. $i vers la contraction de la veine on ft la plus 
légère ouverture, l’augmentation de dépense n'a plus lieu, et en adoptant au 
tuyau, des syphons dont les branches inférieures trempent dans de l'eau ou du 
mercure , ily a dans chaque branche inférieure une aspiration qui diminue à 
mesure que le syphon est plus éloigné de la section de plus grande contraction. 
Enfin, la différence entre la dépense par un orifice percé dans un mince paroi 
et par un tuyau additioune}, s'évanouit dans le vide. 
Suivant l’auteur , ce sont les effets de la communication latérale du mouvement 
dans les fluides qui mettent en jeu le poids de l’athmosphère. Ainsi, dans les: 
tuyaux coniques , l’effet de cette communication est d'entraîner le fluide qui de- 
meureroit stagnant dans la partie évasée du cône, si le jet central qui a pour 
base la section contractée, ne lui imprimoiït pas du mouvement d’une manière 
quelconque ; par suite de ce mouvement , le vide tend à se produire , et la con- 
ünuité du fluide seroit interrompue, si la vitesse des branches postérieures à 
l'étranglement ne s'accéléroit pas. La pression de l’athmosphère sur l’orifice exté- 
rieure, détruiroit à la vérité cette accélération ; mais comme le fluide se répand 
alors dans un espace plus grand, il fait place à l'excédent de dépense que pro- 
duit l’angmentation de vitesse des tranches. Le C. Venturi trouve que par la 
forme convenable des ajutages, on peut augmenter dans le rapport de 10 à 24 
la dépense d’un tuyau de dimension donnée ; il parle à cette occasion de la dimi- 
nution de dépense causée par les coudes, les sinuosités, les étranglemens et les ren- 
flemens qui se trouvent dans les tuyaux ; il passe ensuite aux soufflets d'eau, . 
aux tourbillons qui se font remarquer dans Île courant des rivières. Enfin, il 
