( 109 ) 
la double vis, n’essuyera aucun balottage. — La vis séparée des coïns, donne plus 
de netteté dans le frapper. — Les pièces sont découpées sans être déformées. — La 
‘coulisse et la trémie ne laissent courir aucun danger à celui qui pose les pièces. — Le 
cordon ne peut plus se contrefaire (à l’aide d’une roulette ) sur des pièces rognées, 
— On peut enfin, avec la nouvelle machine, découper, frapper et cordonner plus 
de pièces qu'on ne peut en frapper avec le balancier ordinaire. : 
CHIMIE. 
Notice sur un acide retiré des substances animales , et nommé acide 
zoonique, par le €. BERTHOLLET. 
On a cru, jusqu’à présent , que le liquide produit dans la distillation des substances 
animales ne contenoit que du carbonate d’ammoniaque et une huile. Le GC. Berthollet 
‘y a découvert un acide nouveau auquel il donne le nom d’acide zoonique. 
Pour se le procurer, il sépare d’abord l'huile qui se trouve avec le liquide aqueux. 
Il fait bouillir ce dernier pour dégager le carbonate d’ammoniaque. Il ajoute ensuite 
un peu de chaux, et il chauffe de nouveau pour se débarrasser entièrement de 
Vammoniaque ; il_filtre alors, et la liqueur contient le zoonate de chaux, avec un 
peu de chaux qu’il précipite par l’acide carbonique. il met ensuite la dissolution 
de zoonate calcaire bien rapprochée dans une cornue tubulée, et il verse par- 
dessus de l’acide phosphorique. Par la chaleur de l’ébullition, l’acide zoonique se 
: dégage, et on le recueille tout entier dans le premier flacon, à l’exception d’une 
‘portion qui se décompose. Le mélange devient brun sur la fin de l'opération, et 
Vauteur en conclut que cet acide contient du carbone. AE ; 
L’acide zoonique a une odeur assez semblable à celle de fa chair fortement rissolée ; sa 
saveur ést austère. Il rougit le papier teint avec le tournesol. Il fait effervessence avec 
les carbonates. Il ne paroit pas former avec les bases terreuses et alkalines des sels 
crystallisables. Il donne un précipité blanc dans la dissolution d’acétite de mercure et 
de nitrate de plomb. Il n’agit sur le nitrate d’argent que par affinité complexe; le pré- 
cipité brunit avec le tems, d’où le C. Berthollet conclut que Facide zoonique contient 
de l'hydrogène qui réagit à la longue sur l’oxigène de l’oxide d’argent. 
Le zoonate de potasse calciné n’a point formé de prussiate de fer avec une dis- 
solution de ce nrétak IS è : 
De la chair que le C. Berthollet tenoit depuis quinze ans en putréfaction, lui æ 
fourni un liquide acide qui contenoit un -sel anmoniacal avec excès d’acide. Cet 
acide combiné avec la ie lui a paru semblable au zoonate calcaire, mais la 
* petite quantité sur laquelle il a opéré, ne lui permet pas de prononcer sur la par- 
. faite indentité de cet acide avec l'acide zoonique. H. V. C. D. 
Nouvelle méthode de Jaire l’acier fondu , par le C. Crourr. 
Cette méthode consiste à mettre dans un creuset, et couche par couche, des 
petits morceaux de fer avec un-mélange de carbonate de chaux et d’argile dans les: 
! proportions de 6 onces de carbonate de chaux, 6 onces d’argile. tirée des creusets de 
Hesse pilé,-et 20 onces de fer, de manière qu'après la fusion du mélange , le fer 
en soit entiérement enveloppé et abrité du contact de l’air; ce mélange se chauffe 
peu-à-peu, et enfin augmentant le feu, on parvient à donner, une chaleur capable 
de fondre le fer. Il faut ordinairement.une heure de.feu ainsi soutenu pour réduire 
‘2 livres de fer en un acier très-bon, très-dur, et suscepüible d’être travaillé à 
forge, avantage que n’a point l’acier fondu fait par la méthode ordinaire. 1 
Le C. Clouet n'ose encore donner ancune théorie de ce fait assez singulier. Il se 
peut, dit-il, que le fer décompose l’acide carbonique par la double affinité du fer 
pour le carbone , et du verre argilleux qui se forme pour loxide de fer. A. B. 
“INSTITUT nAr. 
INSTITUT NAT: 
