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Extrait d'un Mémoire de MM. FouRCROY et Vauqueun, sur 

 l'action de l'acide nitrique , sur l'indigo et la fihre musculaire. 



Institut nat. Ces chimistes ont lu, le ii germinal dernier, à la première classe de l'Institut, un 

 mémoire dans lequel ils examinent l'action de l'acide nitrique , sur les substances végétales 

 et animales. 



~ Ils ont observé que ces matières éprouvent un cliangement qui les réduit en un principe 



jaune , amer , peu soluble dans l'eau , sensiblement acide , cryslallisable , et ayant la 

 singulière propriété de s'enflammer avec une grande rapidité et une sorte d'explosion 

 quand il est uni à la potasse. 



Voici la manière dont ils ont préparé cette substance , dont MM. Haussman et 

 Welter ont connu quelques-unes des propriétés, et que le dernier a nommé amer: 

 ils prennent une paitie d'indigo ou de chair musculaire et quatre à cinq parties d'acide 

 nitrique à 20 degrés, font bouillir le mélange jusqu'à ce que les matières soient dis- 

 soutes dans l'acide , évaporent la dissolution en consistance de sirop , pour en chasser 

 la plus grande partie de l'acide nitrique , euiin redissol\'ant le résidu dans l'eau , et y 

 mêlant une dissolution de carbonate de potasse. 



Quelques instans après il se sépare , de ce m^élange , une foule de petits crjstaut 

 en aiguilles fines, qui jouissent des propriétés indiquées plus haut. 



La propriété détonnante de cette matière n'a pas encore permis , à MM. Fourcroy 

 et Vauquelin d'en faire l'analyse ; ils supposent, seulement, par la manière dont l'acide 

 nitrique agit en général sur les substances organiques , qu'elle est composée de carbone, 

 d'hydrogène, et peut-être d'azote salures d'oxigène , dans un état tel qu'il eu opère 

 rapidement la combustion lorsque la température est suffisamment élevée. 



Ils se sont , au moins , assurés que la potasse est nécessaire à la détonnation subite j 

 car, lorsqu'on a séparé cet alkali par un acide quelconque, elle perd cette propriété, 

 et ne brûle plus que comme une matière très-iûflamm.able , à la vérité , mais sans 

 explosion. 



Les auteurs n'ont encore formé cette substance qu'avecl'indigo et la chair musculaire, 

 mais ils soupçonnent que tous les corps organisés soient végétaux ou animaux contenant 

 de f azote, en donneront aussi lorsqu'ils seront traités convenablement. 



Elle ne noircit point par l'acide sulfurique à froid , comme le fontla plupart des substances 

 organic[ues , et n'exhale aucune odeur d'acide nitrique. Les alkalis la dissolvent en lui 

 donnant une couleur rouge de sang , et n'en séparent point d'ammoniaque , ce qui 

 a déterminé MM, Fourcroy et Vauquelin à conclure qu'elle ne contient pas de nitrate 

 d'ammoniaque ni autre , comme ses propriétés le leur avaient d'abord fait soupçonner, 

 et que ses radicaux combustibles trouvent , dans la composition même , une quantité 

 d'oxigène suffisante pour les brider. 



Ils ont observé de plus , que ce principe , dépouillé de potasse , jouit de caractères 

 acides très-marqués j au moins il rougit et même détruit, en quelque sorte, la couleur 

 du tournesol ,'^ se dissout plus abondamment dans l'eau que quand il est uni à falkali, 

 et crystalhse en belles aiguilles d'un jaune de citron. 



Il paraît que cette substance a une action très-marquée sur l'économie animale , car 

 plusieurs personnes , qui en avaient mis dans leur bouche de très-petites quantités, que 

 la salive aura probablement portées jusqu'à l'estomac , ont éprouvé des coliques et des 

 envies de vomir. 



