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Ejumfcolbt. — Hooember ^882. 



roteber auf bie normale 9)ienge ron Qudex ju 

 fommen, mtt bent aSaffer jugleid) ^udex jufe^en 

 miifje. SoSfelbe roiirbe non bem §ett gelten, ba§ 

 in bei- breifai^ uerbiinnten ^u^mild^ 511 roeniger aU 

 1 7o Dor^anben ift. ©ein ©rfa| ift abet ni($t fo 

 einfad^. Man !ann i^n mir baburd^ beroerfftetligen, 

 btt| man non nornfierein fiifeen JRafjm ftatt 3Dtt[d) 

 jur 33erbunnung nimmt. ©ett Icingerer ^ext i[t baS 

 aud), 6efonber§ nad) bem ^Borgang StitterS in ^rag, 

 [)ier unb bort einmal angeraten luorben. Seftimmte 

 315orfd)rtften jur^erftellung geeigneter9?a]§mmtfi^ungen 

 unb auSfiifirltdje @rnaf|rungguerfui^e bamit ^aie i($ 

 erft im Stnfdjlu^ an meine oben erroa^nten Strfeeiten in 

 bem Ie|ten Qa^rjel^nt gefiefert. Ue6er ba§ unter bem 

 Stamen be§ „33iebertf(^en Sk^mgemengeS" in ber 

 ^inberljeilf'unbe befannte ^raparat finb non nieten 

 junerlaffigen 35eo6ac^tern gute 3Jefuttate pubtijiert 

 raorben, unb [eine guten ©igenfi^aften fanben burd^ 

 ©oltmann in ber einleitenben 9tebe, roie im Saufe 

 ber ©isfuffion buri^ §appe ©rraci^nung. 



^nbem man fo bie je|t befonberS geroiirbigte 

 (3Soit) 9ial)rfraft be§ 3^ette§ ^erbeijie^t, ift man in 

 ber Sage, fc^road^en 23erbauung§organen roeniger non 

 bem oft bebenflid^en ^afein sujumuten, ol^ne ba| 

 man ben ^orper roeniger nci^rt. Senn ber teilmeife 

 Srfat} ber ©iinei^ftoffe buri^ {Jett ift ein gut befeftigter 

 ©a| ber neueren Srnal^runggleijre. 3tu^erbem Ijat 

 bie 93erme[)rung beg g-etteS aber au^ einen ganj 

 bireften 35orteiI: menn bo§ 3RiIi^gemifc| in bem SJtagen 

 gerinnt, fo legen fid^ bann niel mefir feinfte g-ett; 

 trbpfc^en jroifc^en ben fid} jufammenbaHenben ^dfe: 

 ftoff, beffen Oerinnfel mitffen natiirtid^ um fo uiel 

 aftiger, porofer, (oderer merben. SDaburd^ loerben 

 fie aber eine§tei(§ teidjter nerbaulic^, meil bie 3ser= 

 bauungsfdfte bequem in \l)xe ^oren bringen fonnen, 

 anbernteilS inoffenfiuer at§ bie gemofinli^en ^u^: 

 mild^gerinnfel, roeWje at§ ^cirtere Sroden unbSrodc^en 

 bie S)armroanbe einfad) burc^ i^r ®aritberftreid)en ent= 

 jiinblid] reijen. ^n ber %^at i]at man affent^alben 

 beobad^tet, ba| ba§ Stal^mgemenge in oielen %aUm 

 gut uertragen rourbe unb gut na^rte, too bie§ mit 

 ber nerbiinnten Ku^mitc^ nid)t ber %aU max. "^ixx 

 foti^e %ixUi ift e§ aud^ i)auptfad)ti(^ beftimmt. 9Bie 

 man bie nerbttnnte ^ul^mild; attmdrjlii^ burd^ S^\°-i 

 uon roeniger 3Baffer fiir ba§ l^eranroodifenbe ^inb 

 na^r^after mad^t, fo mu^ baSfetbe mit bem 9^a£im: 

 gemenge burc^ immer roadjfenben SJlitd^jufa^ jum 

 breifad^ nerbiinnten Sla^m gefdje^en. 



®a§ ©enauere iiber §erftellung unb Slnroenbung 

 ber 9JiiId)uerbiinnung unb beg 5Ra[)mgemengeg mufe id) 

 anijeimfteden, in meinem im erften S^eil biefeg Stuf: 

 fa^eg fdjon errod^nten 33ud)e („®ie Sinberernd^rung 

 im ©duglinggatter") nadjjulefen. S)ort ift aud^ bereitg 

 auf eine9laf)mfonferoe Iiingeroiefen, „KiinftIi(^eg SRatjm; 

 gemenge", bag fabrifmd^ig ^ergefteflt roirb unb bag iiber 

 bieman(^er(eiXlntftdnbIti^feiten unb ©i^roierigfeiten ber 

 33efc§affung beg natiirtidjen 3lal;m5 l^inroeg^elfen foK. 

 Sa feitbem non SOJonti, j^iartin, ^ormann 

 Staubni^ u. St., auc| non mir jum S^eil fe^r giinftige 

 ©rfaijrungen bei ©rnd^rung unb bei Sefjonblung 



franfer ^inber bamit nerbffent(id§t roerben lonnten, 

 nerfprid^t eg ein braud^bareg ©rfa|mittel beg frifc^en 

 Sto^mg ju roerben. 



Sa^ eg umgefe^rt g^dlfe gibt, in benen ^^ett, alfo 

 and-) Sta^mmifdjungen, mangei^aft ober gar nid)t uer= 

 tragen roerben, ift in bem errodf)nten Sud()e eingeijenb 

 abge^anbelt. 3)od; finb (SinjeUjeiten iiber biefen 3"= 

 ftanb, ber ftetg eine f(^roere ®rtranfung barftelTt, nur 

 fiir Sterjte non befonberem ^ntereffe, roie iiberijaupt 

 and; bie bidtetifdje 33e[)anblung Idngerer unb ftdrJerer 

 ©armaffeftionen, fei eg mit nerbiinnter ^utjmild;, fei 

 eg mit Sfta^mgemenge ober fonft nod] gu nennenben 

 Singen, einer fac^funbigen drjtlid^en ileberroad)ung 

 nadj nerfd^iebenen JRid^tungen pn ftetg bebarf. 



3ene SSerbauunggftorungen, in benen bie Drgane 

 fiir 3Serarbeitung unb 3tnffaugung beg ^yetteg im 

 SDarm roefentli^ alteriert finb', l^aben ijfter ju @m: 

 pfe^lung abgera^mter SJtiidE) 3Seran(affung gegeben, 

 unb fie finb eg aud^ roo^t, in benen eine Doriiber= 

 gefienbe augfd^Iie^Iid^e 2lnroenbung non fi^Ieimigen 

 ((5)erfte=, §afer;)3lbtoc^ungen, non Seguminofenfuppen, 

 non benen einige ejrquifite (Srfoige neroffentlidit finb, 

 non ©iroei^roaffer, uon Suttermild^ (in ber bag gett 

 feijtt) fic^ non ouffalienb [;eilfamer 2Birffamteit be= 

 roiefen l^aben. 9Iber and; in biefen befonbern 5'atte" 

 mu^ man fud^en, ben Drganigmug allmd§(ii^ roieber an 

 Stufnaijme non ?S'ett ju geroijl^nen, bag eben bod; ein 

 unentbe[)rti(^eg SRequifit regelmd^iger ©rnd^rung ift. 



SCud) atg beliebter S^\a^ jur dM6), jum ^^ed 

 ber SSerbiinnung an ©telle beg 3u(Jsi^wofferg, fanben 

 bie eben genannten fd)Ieimigen 2tbfod§ungen in ber 

 Sigfuffion (grrod^nung, ingbefonbere 2(bfo(^ungen uon 

 ©erfte unb §afer, jroifi^en benen, fo niel man eg 

 auc^ nerfud^t einen itnterfd^ieb feftjufteffen, fiir biefen 

 3roed in 9BirfIid)feit teiner norl^anben ift. Wlan ^at 

 non ber SSerbiinnung mit fd^ieimigen gliiffigfeiten 

 eine lodere ©erinnung beg ^dfeftoffg erroarten rooCen, 

 inbeg ift bacon tl^atfddjtid} nid^tg ju beobad^ten. ®a= 

 gegen fte^t ben ©d^teimen il;r attbefannteg 91enommec 

 gegen Surc^fdtte empfe^tenb aud^ in ber Kinberprajig 

 jur ©eite, roo eg fii^ um eine Sleigung jubiarrfpi^ 

 \d)m ©tiil^ren ^nbett. Sen genannten ©djieimeu 

 rei[)en fidj 9teigroaffer, S\albgbrit^e, Siifungen non 

 ©eiatine, refp. §aufcnblafe an, an bie atte nur bie 

 Sebingung ju ftelien ift, ba^ fie ganj biinnfliiffig 

 feien, feine bidiid^en Sreie, non benen eine etroag 

 ptumpe, aber nerbreitete SSorfteffung eine 2trt medfia; 

 nifd^en „©topfeng" erroartet. 



2Benn bie big je^t genannten ^rdparationen ber 

 Jxul^mitd^ auf inbireftem SSege beu ^dfeftoff berfetben 

 ju beeinfluffen fud^len, fo ging ein non $feiffer = 

 2Biegbaben ber iserfammhing mitgeteiiteg SSerfaijren 

 bireft barauf au§, bag ^afein ber Sufimitdj mit a3e= 

 jug auf feine oben angefiifirten fiir bie ©rndijrung 

 na^teiligen ©igenfd^aften umjudnbern. Sie Umroanb^ 

 lung roirb burd; (Srl)i$en mit einem nad^ fe^r gc; 

 nauen SSorfdjriften ftetS frifdj ju bereitenben ^anfreag: 

 e^traft angeftrebt. Sag ^anfreag (bie 33audjfpeidjel= 

 briife) ijat befanntlidi bie gdr)igfeit, (Siroei^toffe ju 

 nerbauen, unb biefe Eraft foU bei jenem 2>erfa[)ren 



