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kocht, keine Trübung zeigte. Diese Flüssigkeit verdaute gekochten 

 Faserstoff. Die Verdauung wurde gesteigert, wenn man etwas 

 Soda oder Kochsalz zur Verdauungsflüssigkeit gab. Das Trypsin 

 bildete aus dem coagulierten Eiweiss gelöstes Albumin, welches 

 wieder fällbar war, oder durch Neutralisation niedergeschlagen 

 werden konnte und sich auflöste, sobald die Lösung Salze oder 

 Alkalien als Lösungsmittel enthielt. Kühne stellte aus den Ver- 

 dauungsprodukten nicht nur das Fibrinpepton dar, sondern auch 

 einige Spaltungsprodukte desselben, wie das Tyrosin und Leucin, 

 wie Kühne auch den von Tiedemann und Gmelin 4 entdeckten 

 Körper, welcher Chlorwasser rosenroth färbt, in den Verdaüungs- 

 produkten des Pankreas regelmässig vorfand. 



Später behandelte Kühne 5 die zerkleinerte Drüse mit Alkohol 

 und Aether, um dieselbe zu entfetten. Die so behandelte Drüse 

 kann getrocknet als eine farblose, feinfaserige Masse aufbewahrt 

 werden, aus welcher, bei Bedarf, ein guter Verdauungssaft dar- 

 gestellt werden kann. 



Heidenhain 6 , Podolinsky 7 und Andere fanden, dass die 

 Pankreasdrüse nicht Trypsin, sondern dessen Zymogen enthält, von 

 welchem, bei Vorhandensein von Oxygen, oder verdünnten Säuren, 

 wie etwa lproc. Essigsäure, Trypsin sich abspaltet. Daher der 

 Gebrauch von Salicyl- oder Essigsäure bei der Darstellung des 

 Trypsins. Bei längerer Einwirkung vernichten jedoch die ver- 

 dünnten Säuren das Trypsin. Eine schwach alkalische Reaction 

 fanden die Forscher für vortheilhaft, daher man jetzt 0,25 — 0,5proc. 

 Soda dem künstlichen Pankreassaft beizufügen pflegt. 



Salkowski 8 stellte ein kräftig wirkendes, doch nicht reines 

 Infusum aus der Pankreasdrüse dar, indem er die zerkleinerte 

 Drüse in Wasser, welches 5 — 10 ccm Chloroform auf ein Liter 

 Wasser enthielt,- einige Tage hindurch digerierte. Hammersten 9 

 bereitete aus der Drüse mit Wasser von 0,01 — 0,05 proc. Am- 

 moniakgehalt ein Extract, welches mit Essigsäure behandelt einen 

 Niederschlag gab, der kräftig verdaute. 



Die Aufgabe meiner Versuche war vor Allem dahin ge- 

 richtet, unter diesen Methoden der Darstellung künstlichen Pan- 

 kreassaftes eventuell die beste heraus zu finden. Ich beobachtete 

 den Fortschritt der Verdauuno- auch hier in der Weise wie die 



