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eher abnimmt. Ich bereitete daher aus verschiedenen Pankreas- 

 mengen mit derselben Wassermenge Extracte und untersuchte die 

 Verdauungsfähigkeit derselben. Mit Rücksicht darauf, dass die 

 Verdauungsproducte der Magenverdauung die letztere behindern, 

 machte ich die Verdauungsversuche sowohl mit undialysiertem 

 als auch mit dialysiertem Pankreasinfusum ; in letzterem fehlen die 

 Producte der Selbstverdauung. Sowohl die Pankreasdrüse selbst, 

 als das Eiweiss in dem Extract derselben, wurden gewöhnlich 

 24 Stunden lang, bei 40° C, verdaut. Schliesslich setzte ich auch 

 in gekochtem Pankreasextract Eiweiss einer Temperatur von 40° C. 

 aus. In je 50 ccm künstlichem Pankreassaft wurden 5 gr gekochtes 

 Eiereiweiss, bezüglich 2 gr trockener Faserstoff gegeben. 



Die Resultate der Versuche erhellen aus der folgenden Tabelle, 

 dieselben wurden gewonnen, indem ich vorerst den Exstinctions- 

 coefficienten des abfiltrierten Drüsenextractes bestimmte. Dann 

 kam in denselben das betreffende Eiweiss. Nach Abschluss der 

 Verdauung filtrierte ich die Flüssigkeit vom Rückstand ab und 

 bestimmte deren Exstinctionscoefficienten. Der Unterschied dieser 

 beiden Coefficienten dient als relatives Maass der Verdauung und 

 ist in der Tabelle verzeichuet. Schliesslich, um die gebildeten 

 Albumosen und Peptone von dem vorhandenen gelösten Eiweiss 

 zu trennen, wurde die Verdauungsflüssigkeit aufgekocht, filtriert 

 und der Exstinctionscoefficient bestimmt; indem ich von diesem 

 Coefficienten den der gekochten Verdauungsflüssigkeit abzog, er- 

 hielt ich den gemeinsamen Exstinctionscoefficienten der Albumosen 

 und Peptone; dieser ist in der dritten Kolumne verzeichnet. 



Die erste Zeile der I. Tabelle zeigt, dass vom Pankreas 

 selbst um so mehr verdaut wurde, je mehr Trockenpankreas zur 

 Zubereitung der Verdauungsflüssigkeit benutzt worden war. Ein 

 Vergleich der entsprechenden Exstinctionscoefficienten der nicht 

 dialysierten und dialysierten Flüssigkeiten beweist auch, dass die 

 Verdauung nicht nur im Ganzen, sondern auch relativ, um so 

 lebhafter vor sich ging, je mehr Pankreas der Verdauung ausge- 

 setzt wurde. So beträgt der Exstinctionscoefficient der aus 30 gr 

 Pankreas bereiteten Flüssigkeit nach der Dialyse, bloss etwa x / 3 

 des Exstinctionscoefficienten, vor der Dialyse (3,29368 und 1,05568), 

 während bei 15 gr Pankreas derselbe die Hälfte (1,40796 bis 



