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FERDINAND KLUG. 



VI. Tabelle. 



Zubereitung der Verdauungs- 

 flüssigkeiten 



il 



10 gr Pankreas 



siccum 



nach Kühne 



30 gr Pankreas 



siccum 



nach Kühne 



Exstinctionscoefficient der undialysierten 

 Flüssigkeit 



Eiereiwciss. Verdaute gesammt Eiweiss 



Albumose -f- Pepton 



Faserstoff. Verdaute gesamrnt Eiweiss . 



Albumose -f- Pepton 



Exstinctionscoefficient der dialysierten 

 Flüssigkeit 



Eiereiweiss. Verdaute gesammt Eiweiss 



Albumose -+- Pepton 



Faserstoff. Verdaute gesammt Eiweiss . 



Albumose -4- Pepton 



2,52640 

 0,12560 

 0,04432 

 1,78720 

 1,55376 



1,20612 

 0,72516 

 0,72516 

 2,98804 

 2,85540 



7,25840 

 0,09760 

 0,09760 

 4,17152 

 4,09768 



3,70912 

 0,45744 

 0,41680 

 3,20432 

 3,06392 



Aus dem Vergleich der Daten dieser Tabelle mit jenen der 

 IV. ersiebt man, dass die aus 30 gr Pankreas gewonnene Ver-r 

 dauungsflüssigkeit, ähnlich der mit Fluomatrium erzeugten Flüssig- 

 keit, den Faserstoff verdaut , während das Ovalbumin, durch die 

 nach Kühne bereitete Flüssigkeit, schlechter verdaut wird als 

 durch jene Flüssigkeiten, denen Salze beigegeben worden waren. 



Allen diesen Erfahrungen zufolge versuchte ich das Trypsin 

 ohne Zugabe von Säure oder Salze zu gewinnen, indem ich zu- 

 gleich die Verdauung auf längere Zeit ausdehnte. Die soeben 

 von der Schlachtbank erhaltenen Pankrease wurden von Fett, 

 Bindegewebe und Blutgefässen möglichst gereinigt, vom Blute 

 durch reichliches Waschen befreit, fein zermahlen und mit der 

 gleichen Menge Wasser der Verdauung ausgesetzt. Wenn ich 

 Pancreas siccum benutzte, so gab ich diesem 10 mal so viel Wasser 

 zu. Zum Hintanhalten der Fäulniss schloss ich der Masse auf 

 je 1 Liter Wasser 5 gr Thymol und 10 ccm Chloroform bei. Das 

 Ganze digerierte ich 7 Tage lang unter häufigem Umrühren* 

 Dann wurde das Granze durch Leinwand gepresst und mit Chlor o- 



* Das Pankreas 7 Tage lang der Verdauung auszusetzen, ist eben nicht 

 nöthig, denn nach 2 tägiger Verdauung kann aus dem Rest der Drüse kein 

 Trypsin mehr gewonnen werden. 



