BEITRÄGE ZUR TRYPSINVERDAUUNG. 189 



ist. Diese Proteinochrome lösen sich sehr wenig in Aether oder 

 absolutem Alkohol, Avährend sie sich in Alkalien leicht lösen. 

 Die Ergebnisse der chemischen Analyse fand Nencki nicht befrie- 

 digend. Die procentische Zusammensetzung des rothen Körpers, 

 bromfrei berechnet, ergab folgende . Werthe : C^H^coNii.tSo,?, 

 während die des braunen: Cng^H^sNio^S^s entspricht. Nencki 

 findet die Zusammensetzung des ersten Körpers dem des Haema- 

 toporphyrin und Bilirubin, die des zweiten dem des Melanin 

 ähnlich. Allein, nicht bloss aus der Aehnlichkeit der procentischen 

 Zusammensetzung schliesst der Autor darauf, dass das Proteino- 

 chromogen die Muttersubstanz der thierischen Farbstoffe sei, son- 

 dern auch daraus, dass ebenso wie durch Zusammenschmelzen 

 von Haematin oder Haematoporphyrin mit Kalilauge viel Pyrrol 

 gebildet wird, Pynol auch aus den Bromkörpern gewonnen werden 

 kann. Nencki hält es daher für möglich, dass bei der Ver- 

 dauung des Eiweiss durch Pankreas auch solche Verdauungs- 

 producte entstehen, welche zum Aufbau von Geweben, zur Bil- 

 dung von Blutfarbstoff und anderer thierischer Farbstoffe dienen, 

 wie eben das Proteinochromogen. 



Beitler 23 untersuchte den durch Chlor darstellbaren Körper. 

 Nach ihm enthält das Eiweissmolekül eine Chromogengruppe, 

 welche sich bei der Pankreasverdauung abspaltet und mit Chlor- 

 wasser eine Verbindung bildet, die sich als rother Farbstoff ab- 

 scheidet. Aus der Analyse dieses Körpers lässt sich schliessen, 

 dass dem Proteinochromogen annähernd folgende Formel entspricht: 

 C 96 H 119 31 N 21 S, welche sich von der des Albumin durch grösseren 

 Kohlen- und geringeren Nitrogen- insbesondere aber Hydrogen- 

 gehalt unterscheidet. Schliesslich sei noch erwähnt, dass Kunajeff 24 

 ein blauviolettes, durch starken Bromgehalt auffallendes, ferner 

 ein in Alkohol mit rother Farbe und schliesslich ein in Alkohol 

 mit brauner Farbe lösliches Proteinochrom unterscheidet. Die 

 Daten seiner Analysen sind nicht wesentlich verschieden von 

 denen, die man bei Stadelmann und Nencki vorfindet; den von 

 anderen gefundenen Schwefel leitet er von einem dem Proteino- 

 chrom beigemischten Körper ab. Kunajeff stellt in der folgenden 

 Tabelle die Ergebnisse seiner Analysen sowie der von Stadelmann 

 und Nencki zusammen: 



