BEITRÄGE ZUR TRYPSINVERDAUUNG. 191 



einer 24 stündigen Verdauung aus; ebenso wurde auch Pancreas 

 siccuni, natürlich, ohne Zugabe von Trypsin, der Verdauung unter- 

 zogen. Nach der Verdauung gab ich zu gleichen Mengen des 

 Filtrates gleiche Mengen von demselben Chlorwasser. Es zeigte 

 sich, dass die Flüssigkeiten durch Chlorwasser sehr verschieden 

 gefärbt wurden. So wurde die Verdauungsfiüssigkeit des Gelatins 

 und des gekochten Ovalbumins durch Chlorwasser gar nicht ge- 

 färbt. Ich Hess gekochtes Eiereiweiss selbst zwei Tage lang der 

 Trypsinwirkung ausgesetzt, die filtrierte Flüssigkeit gab reichlich 

 die Peptonreaction, reagierte aber auf Chlorwasser nicht. Die 

 Verdauungsflüssigkeit rohen Ovalbumins zeigte Spuren einer Fär- 

 bung mit Chlorwasser. Hierauf folgten in zunehmender Reihen- 

 folge — sie wurden mit Chlorwasser immer intensiver gefärbt — 

 das Alkalialbuniinat, Serumalbumin, Globulin, das Pancreas siccum, 

 und schliesslich der das meiste Proteinochrom gebende Blutfaser- 

 stoff. Da die Verdauung mit allen Albuminen sehr gut ging, 

 so folgt, dass in den Molekülen der verschiedenen Eiweiss- 

 körper die Chromogengruppe in sehr wechselnden Mengen ent- 

 halten ist, im Gelatin ganz fehlt, im Ovalbumin nur in Spuren 

 vorhanden ist. Das von den Autoren in reiner Chlor- und Brom- 

 verbindung dargestellte und beschriebene Proteinochromogen, wird 

 nur durch jene Körper gefärbt und als Chlor- oder Bromverbin- 

 dung Proteinochrom genannt. Die von mir 'mit Alkohol extra- 

 hierte Substanz, welche ebenfalls auf Chlor- bezw. Bromwasser 

 empfindlich reagiert, ist selbst gefärbt, daher dieselbe mit Recht 

 Proteinochrom zu nennen ist. Dies Proteinochrom ist also ein 

 Verdauungsproduct. Dasselbe möglichst rein darzustellen war die 

 Aufgabe der folgenden Versuche. Mit Rücksicht auf das Ver- 

 fahren, welches Kutscher 20 zur Reingewinnung der Endproducte 

 der Trypsinverdauung befolgte, setzte ich Pancreas siccum fünf 

 Wochen lang der Selbstverdauung aus und behandelte das Filtrat 

 desselben in der Weise wie Kutscher das Antipepton von Kühne. 

 So stellte ich den Silberniederschlag des Proteinochroms dar; 

 dies konnte von Histidin, Arginin und Lysin getrennt werden, 

 nachdem seine Silberverbindung in verdünnter Salpetersäure unlös- 

 lich ist, während die jener Körper in derselben leicht gelöst wird. 

 Kutscher behandelte den in stark verdünnter Salpetersäure un- 



