BEITRÄGE ZUR TRYPSINVERDAUUNG. 193 



Auch diese Analyse spricht für eine Verunreinigung der Substanz. 

 Dieselbe enthält, wie wir weiter sehen werden, keinen Schwefel. 



Nach alledem stand ich von der Behandlung mit ammonia- 

 kalischem Alkohol ab und versuchte die Darstellung des Pro- 

 teinochroms mit Alkohol und Aether allein. Doch aus dem ein- 

 gedickten Verdauungspro duct des Pancreas siccum konnte ich mit 

 96,5 proc. Alkohol, selbst nach tagelangem Behandeln im Thermo- 

 stat, nur sehr wenig Farbstoff gewinnen: der Alkohol erhielt bloss 

 eine blassgelbe Farbe und nach dem Abdampfen desselben blieb 

 sehr wenig Substanz zurück. Anders gestaltete sich die Sache 

 mit frischem Pankreas. Ich setzte daher gereinigtes, gut durch- 

 gewaschenes und fein gemahlenes Rinderpankreas, reichlich mit 

 Chloroform versehen, der Verdauung aus und fand nach derselben, 

 dass mittelst Alkohol aus dem eingedickten Filtrat reichlich Farb- 

 stoff extrahiert werden kann. Es deutet dies darauf hin, dass 

 die Bildung des Proteinochrom aus den Verdauungsproclucten des 

 Trypsins ein besonderes Enzym vollführt, welches in dem frischen 

 Pankreas reichlich, im Pancreas siccum aber nur spärlich vor- 

 handen ist. 



Näheren Einblick in die Bedingungen der Bildung des Farb- 

 stoffes gewinnt man auf folgende Weise: Setzt man in 100 ccm 

 einer 0,1 Proc. Trypsin enthaltenden Flüssigkeit 20 gr rein ge- 

 waschenes Blutfibrin, bei Vorhandensein von 0,5 gr Thymol, der 

 Verdauung aus, so ist dasselbe nach zwei Tagen vollkommen verdaut, 

 das Filtrat ist farblos, nur in dicker Schichte verräth dasselbe 

 eine sehr blasse gelbe Färbung, welche selbst nach wochenlang 

 anhaltender Verdauung seine Farbe nicht ändert. Das Filtrat 

 giebt dabei sehr gut die Chlorreaction (Proteinochromogen). Bei 

 der Trypsinverdauung wird also aus Fibrin Proteinochromogen, 

 nicht aber Proteinochrom gebildet. Dann setzte ich in 100 ccm 

 Wasser, welchem ebenfalls 0,5 gr Thymol beigegeben war, 10 gr 

 rohes Pancreas siccum der Verdauung aus. Nach zwei Tagen 

 war das Filtrat orangeroth gefärbt und fluorescierte in grüner 

 Farbe. Hier bildete sich also bereits Proteinochrom; dasselbe 

 kann also nicht eine Folge der Eiweissverdauung durch Trypsin 

 allein sein. Schliesslich wurde frisches Rinderpankreas, welches von 

 Fett, Bindegeweben, Blutgefässen und Blut gut gereinigt worden 



Mathematische und Naturwissenschaftliche Berichte aus Ungarn. XVIII. 13 



