BEITRÄGE ZUR TRYPSINVERDAUUNG. 195 



artig fliessende, dicke Masse zurückblieb, welche in mit Abfluss- 

 hahn versebenen Reagensgläsern mit Aetber häufig durchgeschüttelt 

 werden konnte. Den Aether erneuerte ich solange, bis derselbe 

 farblos, rein blieb, bis also alles in Aether Lösliche entfernt worden 

 war. Der Aether schied zugleich die braune Masse in eine schwach 

 gelb gefärbte schlammige und in eine ■ in dieser fein zertheilte 

 schwarzbraune Substanz. Um diese differenzierten Bestandteile 

 von einander ganz zu trennen, setzte ich die Reagensgiäser, Aether 

 und Extract gut durcheinander gemischt, starkem Centrifugieren 

 aus. Etwa nach einer Stunde, solange hielt das Centrifugieren 

 an, war der Inhalt der Reagensgläser in vier Schichten getheilt. 

 Den Boden bedeckte eine dickflüssige schwarzbraune Masse, über 

 welcher eine blassgelbe dicke Schicht lagerte, auf diese folgte 

 eine farblose, feinflockige Lage und über dieser der Aether. Die 

 unter dem Aether befindliche, feinflockige Schicht gab die Chlor-, 

 wasserreaction nicht, dafür gelangen aber mit derselben die Leucin- 

 und Tyrosinproben vorzüglich, während die dicke blassgelbe, sowie 

 insbesondere die unterste braunschwarze Schichte, in Wasser ge- 

 löst, mit Chlorwasser schön gefärbt wurden. Diese, das Proteino- 

 chrom am meisten enthaltende braunschwarze Schicht, liess ich 

 nun durch Oeflhen der Hähne der Reagensgläser in ein ähnliches 

 Reagensglas zusammenfliessen, schüttelte dieselbe hier abermals 

 mit Aether gut durch und setzte sie von neuem dem Centrifu- 

 gieren aus. Nach einer Stunde lagerte über der schwarzen, ganz 

 gleichförmigen Masse eine dünne schwarzbraune Schicht, von 

 welcher ich den darunter befindlichen reinen Farbstoff durch Ab- 

 lassen trennte; die dünne schwarzbraune Schichte enthielt Spuren 

 von Leucin, Tyrosin. Nun erschien der Farbstoff gleichförmig 

 rein, zeigte unter dem Mikroskope keine Schollen oder Krystalle 

 und konnte unter Aether unverändert aufbewahrt werden. Das totale 

 Eintrocknen gelingt sehr schwer, da das Proteinochrom ungemein 

 hygroskopisch ist; bis zur Härte eingedickt wird es an der Luft 

 weich. Dasselbe hat einen ganz eigentümlichen, aromatischen 

 Geruch, löst sich sehr leicht in Wasser mit rothgelber, stark 

 verdünnt in lichtgelber Farbe, hinterlässt beim Verbrennen keine 

 Asche und ist unlöslich in Aether, Chloroform, Petroläther und 

 Benzol. Aus seinen Lösungen wird das Proteinochrom durch 



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